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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }& ?0 z0 C$ }- O. p3 o; L; Q' K9 X
450至500克桂魚1條（起肉切片、留骨）、日式紫菜芝麻調味料2至3湯匙、露筍100克、本菇100克、蒜頭1粒（切片）
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6 F3 M" S* h' k9 R調味醃料（魚肉）：
- ? T" u1 V. [* ~鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 公仔箱論壇/ @) [2 v+ o- O" q
0 p- D" \' Q0 O! t5 y6 {* ~; m2 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G# v% p) g/ |
醃料（魚骨）：
$ {) {1 {8 R& \# r1 V, g鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W9 D! T S/ C! }0 v9 J
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芡汁:
0 a! H" t5 w% d水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法: 公仔箱論壇9 z" {9 d! N7 S: r
1. 桂魚片與醃料拌勻；魚骨斬件分別醃片刻。tvboxnow.com* D' c* x O6 l' b. y1 D2 }
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2. 露筍沖淨，切段；本菇修切好，沖淨。
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3 H" K. P) q, R; L0 X* ^0 etvb now,tvbnow,bttvb3. 燒3至4湯匙油，把魚骨煎香，取出排碟；再把魚肉炒熟。
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( e4 T- F$ |7 r/ S! Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 剩1湯匙油炒露筍、本菇及蒜片，加魚肉及埋芡，放煎香魚骨上，撒上日式紫菜芝麻調味料。
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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