食材 （6 人份）
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其他
P6 R; X3 v4 f, k8 [0 Mtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T5 h9 a+ H6 D5 W5 t$ e5 i
草莓果醬 適量
8 ~+ _% v2 B4 l. S4 Ktvboxnow.com草莓（小） 約2盒
) t8 |( m5 b* { }7 o4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V, c1 x/ o( K5 i+ t8 V
棒狀餅乾巧克力 適量tvb now,tvbnow,bttvb" `# X; B- O W4 U% f% u
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糖霜
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8 P, ^: t& E1 E' S/ B, Y4 O6 Gtvboxnow.com粉糖 100公克- f; `2 h# H% O* R# w! h
室溫牛奶 約30CCtvb now,tvbnow,bttvb. P, S2 R" C) o$ b
檸檬汁 1小匙tvboxnow.com$ L/ @+ G `* V# i) \
1 `8 k% y# @1 r6 p* b XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕體
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低筋麵粉 60公克公仔箱論壇2 i H) G+ i/ d% _1 t
蛋（大） 2粒tvboxnow.com" W0 _3 C6 t) D( |+ ?0 G
細砂糖 60公克
8 x7 `9 D& j# ~tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 15CC6 n5 U; m7 ?$ i* i4 ?2 W- ^1 E$ M
檸檬汁 10CC
& s! ]# ]2 \5 Y% n3 atvboxnow.com香草精 （可省）數滴
% h/ F' Z1 y8 X I$ _1 ] o, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, }# R. a& y6 ^8 z+ V作法8 e. \* U. a* r5 L, z- J
# Q, H& e! C7 V e2 _1.準備材料和道具：麵粉和砂糖過篩備用。蛋回溫（我是泡在溫熱水裡）。模裡舖好烘焙紙。烤箱預熱180度。) K0 U7 y4 }# I! c+ F5 T
7 W8 u* z+ H2 y1 {! A3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全蛋打入盆中，放入砂糖後，用電動攪拌器低速打散。然後將盆中放入溫熱水中隔水開始高速打發，至蛋液約40度左右就拿開熱水，持續打發。' D, {5 Z, C( f: I% e* X k. G
, d: {( N8 s8 A# ~5 c. wtvb now,tvbnow,bttvb3.至可以寫字不開的程度即可。換手動攪拌器攪拌一下，這樣會打發會比較細膩。把粉類一邊過篩一邊加入打發的蛋液中，用塑膠拌刀或手動攪拌器由底向上約拌10至20次。然後加入沙拉油，沙拉油先流到拌刀上再流到蛋液中，拌約20至30回（動作要快輕，不要過度攪拌，以免消泡）tvb now,tvbnow,bttvb$ O( h" Q b" z* C+ L& \' H4 c9 J5 n
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4.倒入烤模中，將烤模上下震幾下，.放入烤箱180度3分鐘後，改150度烤約32分鐘。烤好之後，拿出來馬上從高處往下落下，可以防縮。 然後從烤模取出蛋糕，倒扣待涼。 我放入保存袋後，放冰箱.隔天才做。
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5.把蛋糕橫切三等分。
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6.塗上草莓果醬後，排上對切半的草莓。5 o, y& M. q( ~' P" f
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7.再上一層，也是重覆同樣的動作。
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A) z0 r ^. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.最後最上層放上去，用手輕壓一下，放入冰箱備用。- ^4 N% [. N4 U+ ^
- H6 }: _" a R( [0 m- j$ L. itvb now,tvbnow,bttvb9.製作糖霜，將粉糖放入盆中，加入檸檬汁和牛奶，慢慢攪拌至成濃稠狀。
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10.在蛋糕下放一鐵架，下面放上一個大盤子，然後在蛋糕上淋上糖霜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W, x; A% n+ R& r
3 O& F: p0 i9 w4 R( B9 K11.換到另一個盤子或盆子上，將剛才流到盤子中的糖霜在淋回蛋糕表面，重覆到全部淋完為止。 蛋糕放入冰箱約10分鐘讓糖霜固定。
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12.拿出來後，上面平均撒上椰子粉。tvb now,tvbnow,bttvb; N7 a% [8 e% S/ S. R
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13.這是我使用的餅乾巧克力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t0 Y# B. e/ ~5 h# P! [8 ^4 i5 u
8 C8 q; q6 P" }+ J' v- q& l3 |tvb now,tvbnow,bttvb14.剪成適當高度。
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0 k3 B6 o8 V9 t0 N! U" o: A公仔箱論壇15.然後繞著蛋糕外圍，沾一點糖霜在餅乾上，擺黏在外圍一圈，用帶子固定好。tvboxnow.com, q& F- D: y0 X! Z! r
7 e, c$ g- A8 Y. m5 p16.上面隨便擺上裝飾。蛋糕體溼潤有彈性，夾滿草莓，非常可口。 |
發表於 2015-3-4 10:44 AM
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