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材料: 公仔箱論壇& n* n" n0 O" Z1 o$ u% ~0 @
黃芽白6（切長及小段）、免治半肥瘦豬肉、浸發冬菇4隻（切片）、浸發瑤柱3粒（撕開）、浸發粉絲2小紮、蒜片1粒、薑片4片、雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙7 H7 ] T2 L- x2 Y) K$ l, r
$ U2 u+ E% w6 i, a9 _9 W3 c# ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k7 K( b2 _5 G0 B) v
調味醃料（免治半肥瘦豬肉）：
% G1 z1 [7 X9 e- {tvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g# ^, S* G! S
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- V' d9 Q5 P, q* Q0 z做法: # R) `; Y6 x, C( G) z' E: D) R7 P
1.將免治半肥瘦豬肉與醃料拌勻備用。將浸透粉絲取出，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb* j/ v1 Q4 H4 \( q
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2.黃芽白洗淨，充分隔水，下乾鑊中烘炒至稍軟身，下少許油爆炒備用。
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3.將薑片、菇片下鑊炒香，加入免治半肥瘦豬肉炒熟，加入冬菇及瑤柱炒至乾身。
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4.將黃芽白下鑊，加入免治豬肉料、雞湯、魚露及砂糖煮滾，燴煮至黃芽白軟身，加入粉絲煮滾，再燴煮一會，即可上碟。tvboxnow.com5 O d! {% |; m
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發表於 2015-3-5 04:18 AM
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