, O( W u7 [3 U$ N% dtvb now,tvbnow,bttvb材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K3 ^- ^" _3 b' ?4 T* r
火腩6（切片）、冬瓜1斤（切大件）、豆腐卜4件（開邊）、浸發冬菇4隻（開邊）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙5 o8 I$ {* I' l* p2 v
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) E! Z* Q3 _# u! p- a公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ Q* N' j/ q& N3 j
1.將火腩及豆腐卜略拖水備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ B( d0 z6 K! W$ W8 F( @- q
8 O) Y8 \; j8 W% H# w8 \. N/ Atvb now,tvbnow,bttvb2.冬菇下乾鑊中烘炒一會兒，加入薑片及半量杯清水，合上鑊蓋以中火焗煮。
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3.另起鑊加入火腩、豆腐卜及冬菇炒香，再加入蒜子炒勻，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中火燜煮5分鐘。
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+ l4 U+ j% B5 |. q- @* Q& e. x4.將冬菇放入火腩料中，燜煮至軟身及入味，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-5 04:18 AM
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