這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~
# E9 C4 [1 {/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!
' g% \) C) x$ m$ l而且很好上手不會太難唷!!!
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/ n4 X, d1 ]* ]. v5 ?食材 （2 人份）' M! \0 l- G% l4 r- \
6 J& I) q/ e8 E$ a: Y4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓.檸檬皮屑.糖粉適量& f/ n0 Z' g& L0 ]1 k" J
& L( w; ~. j5 v. f. M' T: b+ Otvb now,tvbnow,bttvb卡士達醬
, d) b) H* x5 S3 v6 a& ^tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n# ^# K% Y9 q+ }
牛奶 130g
$ u+ x( q0 p! e* |& a! _& n砂糖 30g
/ O b( [4 G( m4 h# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 20g
0 _4 G% r% n( F {公仔箱論壇蛋黃 2顆
$ ? Z9 m( g# G& g7 W. o3 d公仔箱論壇香草精 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( y0 F4 ~, z7 @" [4 i. q
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巧克力蛋糕公仔箱論壇$ }$ P: d [3 Z/ }
4 ]5 g( W$ l6 a7 H) I, N9 M低筋麵粉 30g
d# r) q. ?. S9 z ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉 7gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \( J6 R9 D+ f$ V# C
蛋黃 2顆tvboxnow.com7 s" s" e, L- U, F# d# Z g- E$ N3 W1 U
砂糖 10g7 o' S/ ^5 B3 d$ k
牛奶 20g
( ]! u. i+ r, ?tvboxnow.com液態奶油 23gtvb now,tvbnow,bttvb2 ~8 c* X; G( B
蛋白 2顆* o8 y1 }- X: d8 v9 W
砂糖 20g
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4 F3 ?, c$ v, q T9 Z& U公仔箱論壇巧克力鮮奶油
0 S9 b3 K, I0 H& Y' o. n! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _5 ?5 K; {# _9 v ^0 x' M& w1 O/ ?
鮮奶油 150cctvboxnow.com# f/ k2 L# K* P' y# J, M
巧克力醬 2大匙公仔箱論壇" W2 d! c$ M) b( ?
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作法
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8 U% D1 w5 ~6 B& X) x1 j/ X3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!)
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2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!!
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5 S$ G+ ~. {, O: E8 C, E+ _tvb now,tvbnow,bttvb3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~
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4 G, `( s+ ~0 y+ i0 D5 Htvboxnow.com4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!!
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5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!! 9 B L, x" i( z" Q
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6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!!
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) E" P) S2 Z; f; G' O7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!
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! U- c+ S2 U/ H**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!' r n& U8 F; _( P! e' J
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8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!!
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7 _0 r+ x" }8 R' z' Z5 b9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!!
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10. 倒入麵粉並拌勻!!!公仔箱論壇+ P/ v( H+ j" O6 G2 s% {
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11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!! " K9 _9 x- `0 ^" C+ K
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12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!!
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0 S' b; W% r+ B W/ P5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!
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14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"
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15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"
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16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V6 K+ i. s( B4 \
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17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~" v: @" t( h- H. V" a$ a
撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^
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巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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