這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~
. q& L: j8 u! S; g( r5 r9 ~8 F0 Q0 b) x7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!5 h2 c7 m5 e) P$ A5 E6 B s' Z
而且很好上手不會太難唷!!!
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* A8 g( ~( {% C7 b% w D" I6 Ktvboxnow.com食材 （2 人份）
8 O" I4 p4 O, [9 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b) P' O( J0 l4 D* e
草莓.檸檬皮屑.糖粉適量
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8 y: u1 |* i7 i; _% k6 b) @tvb now,tvbnow,bttvb卡士達醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @& I, `- X* W/ C" d. B# {2 |
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牛奶 130gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m o1 _( i# B6 ?) I
砂糖 30g公仔箱論壇4 q. r8 J9 F+ |, F4 K, j) s
奶油 20g. Q* y h9 j6 A% c' y+ q
蛋黃 2顆
$ U7 r1 h3 Z% j+ n! wtvboxnow.com香草精 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B; K- ] u# ]+ [9 c
# Q% N9 k. N. x. N# V% C巧克力蛋糕
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4 X& g& @5 @/ R. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 30g3 l2 i* Z$ p9 W& I8 N
可可粉 7g
. t- ^9 K; z, B: H0 W* @, I: [tvboxnow.com蛋黃 2顆
8 H" i2 w7 @% i; v) ytvboxnow.com砂糖 10g
# H1 M& l0 D; a; O) W! ]0 K, wtvboxnow.com牛奶 20gtvb now,tvbnow,bttvb+ b9 w0 w( Q% t+ g( h: `
液態奶油 23gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e6 v* [( b9 k- f
蛋白 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |. e! u6 E5 X
砂糖 20g
5 v ^3 c4 p3 Q8 x公仔箱論壇: {; ~7 N+ q6 `) s) a
巧克力鮮奶油公仔箱論壇( q( p1 w0 G. c6 V" f( v- Q
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鮮奶油 150cc
% e w9 U0 r# L/ {' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* D, [/ d9 c, t T7 T7 M
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作法
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. u/ q9 I/ Q" @! P2 N: gtvb now,tvbnow,bttvb1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!)
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# d% b7 } X& {tvb now,tvbnow,bttvb2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!!
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$ ~9 P6 t- |( w) Gtvboxnow.com3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u0 f7 a/ `' v+ m8 F
5 ^" L# W: Q4 ]2 E% W( N6 Gtvboxnow.com4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!! # I6 c# |5 a) o% G, a
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5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!!
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3 b# `3 G; i( qtvb now,tvbnow,bttvb6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!!
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8 @3 ?5 b$ v$ T. g1 w& Y" ? l$ c7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!' I3 A2 s. o0 G) P
; \; V& ^$ b4 d) B; v公仔箱論壇**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!
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8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!!
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9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!!
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10. 倒入麵粉並拌勻!!!
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11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!!
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0 w! P# }# N) O! Ltvb now,tvbnow,bttvb12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!!
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3 E: ?# }5 t5 ?& D, r! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!公仔箱論壇- d; j4 g0 U- P% ~7 |; P
! x2 _5 r% ~& o! v/ c7 Q公仔箱論壇14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"
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2 c2 [- x7 G- J( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"tvb now,tvbnow,bttvb6 R1 d# m N9 ^/ c1 F
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16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~
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[& q+ @. e0 h Y+ p5 o- [17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~
' q: ], h8 n5 Q3 I# L# I* I- |tvb now,tvbnow,bttvb撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^
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3 N: j& P; Q) ^+ z. D小撇步3 {0 v( q8 J3 S6 l
巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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