這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~tvboxnow.com3 P) M9 a. W/ Y; j7 T! e5 c1 W
光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!
! g9 ?6 \) L( v0 atvboxnow.com而且很好上手不會太難唷!!!
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" D0 T! p7 D/ i4 ~3 N食材 （2 人份）
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草莓.檸檬皮屑.糖粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F1 E; a' w/ D5 o
. d+ y3 [+ _( X6 D7 l/ D+ f$ G6 e3 o公仔箱論壇卡士達醬! y, ]' [. u, \9 M( g) } M
; S/ J6 w t8 r- A! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 130gtvb now,tvbnow,bttvb" X! @7 E' R! Q; D( O' v
砂糖 30g
P) B- w# h x& H O; Q+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 20gtvboxnow.com; o2 I+ X! x L" t( {
蛋黃 2顆6 v b8 ?; v2 l2 h3 i5 k8 i
香草精 1小匙tvboxnow.com( t: d u! Q1 x& U. h" X
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巧克力蛋糕
2 B' l2 s' ^" R# Y# L! l' u+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }! e' d& G7 g# N; N. P- g R/ P8 O
低筋麵粉 30g公仔箱論壇' _% V/ a, Q9 U& R
可可粉 7g
+ c, x- ?) y& n. ?公仔箱論壇蛋黃 2顆
6 `. c+ C* H$ [( W+ V" M. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 10g
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液態奶油 23g
6 c4 [3 e! d- F0 \% h蛋白 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N {# Z$ |1 j8 ?3 b0 v( a. q
砂糖 20g0 g: A: }% ?7 S9 q$ o, p$ R
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巧克力鮮奶油公仔箱論壇9 B% A- D/ ^. Q; {& Q: R
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鮮奶油 150cc
I- x, n M' i$ H- p8 n6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力醬 2大匙公仔箱論壇6 P" g" u) ?9 ] H) Z
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作法公仔箱論壇: f4 C8 {0 d4 }9 M0 |9 [
/ k0 m% h$ L8 t1 _0 k' Rtvboxnow.com1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!)
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; m1 X: K5 S' ]+ N) Ntvboxnow.com2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!!
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3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~
+ D) d) ]9 e5 p2 [/ Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 X6 c5 C- l7 r/ r7 G' h+ m& Y3 ^! ]
4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!! ( l3 i' O% C; S' s* u
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5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!! tvb now,tvbnow,bttvb# p* b( E) [: n' `5 Y
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6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!! tvboxnow.com3 v% X$ R% `7 x% A4 l
: W3 z* i* k h, v5 U6 V/ |: o7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!
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( C% j7 O6 A8 u9 b1 X! d5 P7 W! b4 [9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!tvboxnow.com7 ]" D- Z) I8 F& V% U
5 N8 b* A- R$ p5 Z# g- E8 W1 atvb now,tvbnow,bttvb8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!! 公仔箱論壇8 B- g4 h. P5 Y" I% M
, T) h% I) v& V' p9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!!
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9 C! D7 L5 ?7 w% x3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 倒入麵粉並拌勻!!!! N% l% M7 G. S. {" j
* }) [% y2 d8 o. I9 h+ Y2 m8 Wtvb now,tvbnow,bttvb11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!!
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' ^' y/ i1 f+ \4 w) w' _12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _- {! m3 ]- t% N! c
* F. n+ C8 W: {8 j4 M/ atvboxnow.com13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!tvb now,tvbnow,bttvb% Z8 x, `! n% V4 p
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14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"
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15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"# G; A& u! a- U3 X4 G) N6 T
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16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {" c' h# u0 ^7 X( e4 [
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17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~3 T3 W' I5 k4 ^: l+ d, I* c
撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^
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小撇步, c6 Q# q) n6 V2 k) d! a+ {5 _8 y
巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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