這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~
6 k; O7 k) x9 b* u/ ], \: C光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!
6 u: G( i t7 E) X8 gtvb now,tvbnow,bttvb而且很好上手不會太難唷!!!
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6 c' R) J9 k' r. _公仔箱論壇食材 （2 人份）tvb now,tvbnow,bttvb8 { q: X H! h% ]' Z; N
/ s4 U! G5 S: k" ^5 D! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓.檸檬皮屑.糖粉適量tvb now,tvbnow,bttvb6 i- c/ n$ j+ T4 Y! y. m j
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卡士達醬
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9 H- X. u5 _5 ^3 k k牛奶 130g
' A5 c7 M8 g' u% Jtvboxnow.com砂糖 30g+ U. h8 i" L& [
奶油 20g7 R& b y5 z7 E: ^
蛋黃 2顆
! L9 O2 P. A9 V9 s1 S( V2 h6 O香草精 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' u0 d! _8 t3 e( e* a% g& j8 x' g& G2 j
9 X( N2 n% u2 }. y, w& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力蛋糕
K0 S% c, \( Y9 ^# Y1 o$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x4 ~/ w f' v8 @; a
低筋麵粉 30g
: ], M8 z) O& c2 ~. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉 7gtvboxnow.com( e( k# n; q1 F7 q
蛋黃 2顆tvboxnow.com3 i" ^& A9 R/ p8 L: W! x! l
砂糖 10g
( S k6 l* r" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 20gtvboxnow.com: A3 D6 [) m, f" s% d% O
液態奶油 23g
. U; @% t% B: F$ ?7 n蛋白 2顆
; h0 ?' H0 u* _. Y8 r! v- X: J0 w砂糖 20gtvb now,tvbnow,bttvb m* w0 r1 M4 `# \
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巧克力鮮奶油
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鮮奶油 150cc
( R5 `- D7 o" ?, Z" C1 m公仔箱論壇巧克力醬 2大匙- T& m! z7 ]) H' k3 `5 V
* c* M5 H7 n# V0 y/ Y7 K7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇3 i, v, b) [) O9 _) K: e
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1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!) tvboxnow.com! }5 U& g1 j3 i6 r% j% J- x' R
: M" n7 l% {+ F+ d2 }2 Ztvboxnow.com2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!!
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3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~ 公仔箱論壇. D$ U0 {' l! z" Y( E. R
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4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!! 公仔箱論壇) W) ?+ C, m& X. T$ W
7 S" R' }% K/ _" X' p! g公仔箱論壇5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }3 E M! {# C, v
" l4 V2 ^# Z0 Q- i7 T2 |6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!! tvboxnow.com- A6 K& [- ~6 I& e
7 A3 U# Q% Z5 M9 Jtvboxnow.com7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!
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**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!
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8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!!
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9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!!
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10. 倒入麵粉並拌勻!!!tvboxnow.com; _- n( J I2 q4 w K8 O# C+ w* R, J( r
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11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!! tvb now,tvbnow,bttvb& z; r, g2 P' E2 _
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12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!! tvboxnow.com G5 ~. w$ n1 [* \# M1 l% B7 \/ r- A
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13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!
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14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"tvb now,tvbnow,bttvb" f0 _5 C1 d2 y0 }- A7 w
# O# {; d% _. q; i公仔箱論壇15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"
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1 R- ]* n0 e4 w2 P: Z- z公仔箱論壇16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~
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5 ]0 k; W ~/ A! @, jtvb now,tvbnow,bttvb17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D. I+ o! h A
撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^3 D7 v5 C1 b6 w0 ^: {6 C. w4 z
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小撇步) F# S. }7 Z/ _# O4 |6 c
巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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