這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。公仔箱論壇% b4 M, D0 o, W, N
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食材 （4 人份）
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4 R: Z+ w! n9 x6 _+ L; U& t1 m, F公仔箱論壇果仁 4顆tvb now,tvbnow,bttvb: g0 `$ L+ M8 I7 e! {( C
中筋麵粉 150gtvb now,tvbnow,bttvb6 V( [: ^9 W5 u& t2 ^
白糖 65gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z$ W9 n9 V6 a# \7 x' N" N5 T
無鹽奶油 80g
0 w) w* J' Q$ L7 \ I# A) X9 r蛋 1/2顆公仔箱論壇5 [8 T9 i2 ^+ e
鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n. m! V+ O- t
香草精 1/2tsp8 O6 Q" r) F$ u9 U6 j
無鋁泡打粉 1/4tsp# R( E; \; v, _! D9 H3 |+ A
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作法 (所需時間： 90 分鐘)
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' B4 j0 P& D+ p1 b6 i3 |- i1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。
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) L' z& P( Z4 p8 F: C) I公仔箱論壇2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 tvb now,tvbnow,bttvb3 \7 S" _" X$ ?0 c
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3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。公仔箱論壇9 n) x B z* G: r$ {
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4. 再加入蛋及香草精。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z+ \- O3 N* w( `' w
) Q3 R! \1 t: c0 {: c0 H' D; |tvb now,tvbnow,bttvb5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
7 ^& H4 P+ ^: s C7 B8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 E5 z0 ~7 ?8 e( Btvb now,tvbnow,bttvb6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
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7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
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8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。
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9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
f; H6 J* r8 Q M) [. q4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. C4 {0 d5 r( _9 `+ b5 i# Atvb now,tvbnow,bttvb10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。 9 \1 w8 \1 Y* G# z
1 _0 p7 I* F) @# C5 L: F! [tvboxnow.com11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。
- g& X9 t" [. \" c可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
+ W1 L! x( g! m$ d' Ctvboxnow.com或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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