材料:
1 `, p8 h' c% x' K/ F公仔箱論壇乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許tvboxnow.com* g# L* u; F9 Z, ~+ h
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調味調味料（蛋）： " N W2 N4 }8 `8 R
鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）
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3 ~3 t: ~# _, i1 {, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& H j0 p- f+ W; r8 ltvb now,tvbnow,bttvb做法: 1 |% M& a% o2 v
1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。
8 z- w0 a) S' W# b# u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^/ F/ w' j1 G) i/ e( Q+ z' K( |3 \
2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。
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3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。
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3 A& e5 O" H1 P/ A1 }* ^- E( }% I公仔箱論壇4. 全部材料放蛋液內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]1 Q$ g0 b/ A( R
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5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。tvboxnow.com( E3 i4 A5 m' p$ E
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發表於 2015-3-7 04:20 AM
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