- Y8 a' B) W5 o材料:
0 L% ]9 X# L# R+ w2 k4 J1 j8 F素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片
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3 l+ W6 x- ?% ?tvboxnow.com調味芡汁：
( C6 N( A. i; ^3 Z: o4 W/ ?tvboxnow.com清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb: l+ O0 S, B) g) z0 W$ M: `5 z3 R
1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。
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& V Z; `; |# ?" b, F2 Z$ w2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。
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. K! @3 u% s0 z( P2 y/ i4 o. Ptvboxnow.com3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。 |
發表於 2015-3-8 04:56 AM
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