材料: 公仔箱論壇( p! x; t4 G+ f! H' t7 x- l" b
中蝦連殼300克、細洋蔥半個（切幼條）、九層塔1棵（取葉沖淨）、蒜頭1粒（切片）
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調味醃料：
( d4 Z' x6 [8 D0 q" dtvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、生粉1平湯匙（煎前撒蝦上） 6 ?8 b4 M, r" ~) |0 n' ?
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芡汁：
, e* y* N1 G5 p' B公仔箱論壇鹽1/8茶匙、糖1至1湯匙半、水3湯匙、大紅浙醋3湯匙、茄汁1湯匙
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做法:
/ E5 i+ E; B. [- N" U, J6 T" v ^1. 中蝦修剪好，去黑腸，沖淨及抹乾；撒下少許鹽拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H. R. o3 q+ ^/ l
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2. 燒4湯匙油，把生粉薄薄撒蝦上；油熱時放入中蝦，煎至兩面轉紅，取出。
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7 G( i: `- v) x% {; E% utvboxnow.com3. 剩1湯匙油炒洋蔥及蒜片，蝦回鑊一起炒香，倒入適量芡汁。
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3 Q5 C% ~0 Q6 w+ w( Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 最後撒下九層塔葉拌勻。
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發表於 2015-3-8 04:57 AM
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