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[中式食譜] 素肉燥拌麵

材料:麵腸400g 、黑木耳20g、 薑末10g、 100cc 乾香菇3朵、 沙拉筍1顆、 梅干菜1把、 陽春麵2球、 蛋1顆、 空心菜1小把
) L8 @7 C0 ]5 v4 ~. @tvb now,tvbnow,bttvb調味料:醬油3大匙、 素蠔油2大匙、 冰糖1大匙、香油1大匙、鹽2小匙、胡椒粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  R% B) j- v$ b8 T# l9 Q; O
做法
, p& z9 i! G6 Z0 U+ m4 P/ P9 C( ftvboxnow.com1.麵腸撕成片、黑木耳、泡發乾香菇、沙拉筍、梅乾菜切成末備用。
. e) M- R* X3 C7 [  L3 p. k$ {2.取炒鍋下香菇乾煸至香,再下麵腸乾炒後,加香油下梅乾菜、薑末、冰糖炒香,再下醬油、水、素蠔油、胡椒粉、鹽調味,煨煮收汁。
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