, N6 G% X; b# p8 } E材料:
$ Q2 l5 M5 a3 l, b節瓜、半肥瘦肉絲、柴魚3/4量杯（浸軟、撕開）、欖菜2湯匙、木耳3/4量杯（浸軟、切絲）、蒜片1粒、薑片4片、雞湯1量杯半、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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. |6 ]3 E& x: E0 e調味醃料（半肥瘦肉絲）： 0 X# K- p A8 L/ i# v8 }
生抽2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇0 t5 X5 G; ]6 y
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5 l7 d+ n% s% x5 L6 P p6 Htvboxnow.com做法:
, w" ?- R; T9 ?7 i& _0 C. ^# b1.節瓜刮淨，切件洗淨，隔水備用。半肥瘦肉絲洗淨、抹乾身，與醃料拌勻備用。; a- w0 b6 ~9 K
T% Z9 O; o$ t2 g+ f2.節瓜下乾鑊以中火炒1至2分鐘，再下少許油炒香，注入1/3量杯清水，合上鑊蓋以中慢火焗煮約5分鐘。
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; D" g' R/ a: x7 d$ b, }/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.肉絲、蒜片及薑片下鑊炒香，加入木耳及欖菜兜勻。tvboxnow.com% ]3 }" g- u/ Q$ w. a, D& O" f! O% p
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4.將節瓜料加入肉絲料中，再加入柴魚炒勻，注入雞湯煮滾。加入蠔油、魚露及砂糖，以中慢火燜煮至入味，然後用生粉水埋芡即成。
& r) G$ _: f; u; D6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i* u; n) P; ~2 i/ N7 P
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發表於 2015-3-9 04:17 AM
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