( f- w$ }" e% T0 |tvboxnow.com材料:
6 F3 x$ A* J4 t2 i' m8 h+ r! B. v節瓜、半肥瘦肉絲、柴魚3/4量杯（浸軟、撕開）、欖菜2湯匙、木耳3/4量杯（浸軟、切絲）、蒜片1粒、薑片4片、雞湯1量杯半、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D5 Y% z7 }- I1 \+ ~/ P
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調味醃料（半肥瘦肉絲）：
( O& \$ C3 q, _. h6 ^- _tvboxnow.com生抽2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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0 q$ Y1 m* Z% s- G. P: a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m5 M- W5 H& }9 {2 K6 T
做法:
' M! p2 W5 x$ a1 n& x1.節瓜刮淨，切件洗淨，隔水備用。半肥瘦肉絲洗淨、抹乾身，與醃料拌勻備用。
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/ o3 z, |& X: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.節瓜下乾鑊以中火炒1至2分鐘，再下少許油炒香，注入1/3量杯清水，合上鑊蓋以中慢火焗煮約5分鐘。公仔箱論壇- W: U8 [) J2 m: B4 t' X9 n5 U
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3.肉絲、蒜片及薑片下鑊炒香，加入木耳及欖菜兜勻。
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' Q' p/ Q9 r. Utvboxnow.com4.將節瓜料加入肉絲料中，再加入柴魚炒勻，注入雞湯煮滾。加入蠔油、魚露及砂糖，以中慢火燜煮至入味，然後用生粉水埋芡即成。6 z8 O- a* S* T
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發表於 2015-3-9 04:17 AM
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