% w! v/ c# Z( X4 ^公仔箱論壇材料: ) ]- Y4 @9 G4 [0 d" K# k
急凍鴨胸肉1 件、子薑4兩（去皮沖淨，切片）、菠蘿3片、紅椒1隻（切角）、細青椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）
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" O# N5 x/ |) L9 B6 ztvboxnow.com調味醃料（鴨）：
% w6 P( G" K- i5 V0 u黃酒1湯匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
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調味料（子薑）：
; w6 O2 o" G1 b% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1湯匙、糖1湯匙、生抽半茶匙 芡汁： 水及菠蘿汁共5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）tvb now,tvbnow,bttvb) F8 B' \* G6 E+ x. B, K
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做法: - T! J# D9 Z% q
1. 鴨胸肉切薄片，與醃料拌勻待片刻。公仔箱論壇) ? v8 @$ C( T% Z
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2. 燒熱鑊，用中至中慢火兜炒子薑片刻，加調味料炒至入味，用少許生抽調和，留用。" I2 u, }6 ]1 Q" R+ A
0 |# n% v" D( Z N+ P; Y5 \. n; v3. 燒1湯匙油，放入鴨片爆炒，加蒜頭、青椒及紅椒兜炒，加子薑及菠蘿，最後拌入芡汁。
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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