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絲瓜1條、杞子2湯匙（略浸）、雲耳4至6隻（浸透）、梅頭肉120克（切片）、薑2片（略拍）、清雞湯半杯、蒜頭1粒（切片）公仔箱論壇5 R" [% M1 @* B( ]& N
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! o& B# g* ~- W5 M, v7 ftvboxnow.com調味醃料：
" I4 r/ u! V ~3 L& h& _/ jtvboxnow.com生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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4 d2 ?5 ]- O4 b; h芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {/ i g F" a$ R1 b g6 z
水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z# n* k+ G/ C1 \& w/ y6 a
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' S0 ^1 c$ e& S% k8 Q& ]3 D( N做法: 公仔箱論壇+ _1 ?5 R: Y% E: i- }4 v3 Y- M2 W
1. 絲瓜刨去硬邊，沖淨，切件；杞子沖淨隔乾；雲耳剪去硬端，沖淨；梅頭肉切片，與醃料拌勻。
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; ?4 s( R! A+ b M: Z0 C4 r4 otvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加絲瓜兜炒，加適量清雞湯煮至絲瓜熟；取出絲瓜隔淨。
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3. 燒2湯匙油，爆炒肉片，加蒜片及雲耳炒香；加絲瓜及杞子一起炒勻，最後埋芡。
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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