# J$ a! v ^" m# r/ H; V% s材料:
3 V8 u8 U6 `2 v, gtvboxnow.com五花腩豬肉1斤、欖菜3湯匙、甘筍2/3量杯（切粗粒）、冬筍2/3量杯（切粗粒）、蒜頭3粒（切粗粒）、薑1湯匙（切粗粒）、紹酒2湯匙、老抽2茶匙、雞湯1量杯、番石榴汁1量杯、泰國魚露1湯匙半、蔥花2湯匙公仔箱論壇) ]9 q$ a4 T' }: E; l7 }
+ P" |* h k8 |+ j
公仔箱論壇2 `8 T; W* ]# G [% I* K
做法:
, H2 g. W8 l- h( _$ ^9 [! j; L4 Itvboxnow.com1.五花腩原件以薑蔥汆水10分鐘，取出充分放涼，切厚件備用。% i: c, K& b( p9 x+ ?; f# D
公仔箱論壇; h* `3 `) N/ q6 F/ A+ n! W
2.五花腩下乾鑊煎香，加入老抽炒勻，加入紹酒及番石榴汁煮滾，並以中慢火燘煮。* ` i5 m5 @0 Y) o
7 p l1 z0 t, D0 D% f; l$ B
3.蒜頭、薑、甘筍及冬筍下鑊炒香，加入欖菜炒勻，注入雞湯及泰國魚露煮滾收汁。
+ w4 E$ r; h$ H) Mtvboxnow.com+ h8 f2 b5 ^; {1 T
4.將欖菜料加入五花腩料中，燘煮至軟身及收汁，蓋上蓋焗2小時令其入味，煮至收乾汁上碟，撒上蔥花即成。
% w. q# E1 L( U* A; n$ I* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~4 z1 y. u/ Q% K8 s# \: w
|
發表於 2015-3-9 04:19 AM
| 