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材料: tvb now,tvbnow,bttvb2 m$ n1 l) M( E2 M' M
青木瓜1/3個、甘筍絲40克、紅燈籠椒絲半個、中蝦10隻、芫茜3棵、西柚肉1個、青檸汁1個、紅椒絲1隻
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調味:
3 p$ a( }' L2 Q& k1 @% f紹酒2湯匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、茄膏1湯匙、魚露1/3湯匙、糖1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X S" {% B+ ?. s/ h5 R0 x
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做法:
& w! o1 j6 h1 ^/ n+ J公仔箱論壇1. 將蝦去頭、除殼、去腸，蝦背剪開，用鹽及胡椒粉略醃5分鐘。
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2. 青木瓜刨絲，放入燒滾鹽水中焯30秒，隔水備用。8 t. W" x9 \+ A' Z: C. Z0 e" @/ e
0 `1 J9 w1 g- T( e- n; N3. 起鑊爆香茄膏、甘筍絲，加入中蝦略炒，灒酒；加入燈籠椒絲、青木瓜絲、魚露、糖，快速炒勻。
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4. 再淋上青檸汁，拌入紅椒絲及西柚肉即成。tvboxnow.com, U7 T _2 h1 S0 P: D. h; R5 y
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發表於 2015-3-10 04:24 AM
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