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[中式食譜] 蘑菇雜菜汁豬扒

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v5 [6 Z$ o2 v, K4 i- G2 H" I+ Z5 }, i
巴西豬扒14安士、急凍雜菜1量杯、罐頭蘑菇1量杯(切片)、蒜蓉1湯匙、乾蔥2粒(切絲)、雞湯1量杯半、泰國高純魚露2茶匙、砂糖1茶匙、?汁1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( j) D7 y- }2 A6 C1 B
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6 q* o4 Q  S( z調味醃料(巴西豬扒):
* @; h0 C5 F' Ztvboxnow.com濃縮雞汁2茶匙、紹酒2茶匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙! H' `7 z  A4 E

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9 ]' \. ~, T7 o# @% }1 _6 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     tvb now,tvbnow,bttvb4 s( t0 C3 P) n. k# c, u
1.豬扒沿骨位切開2件,洗淨後隔水濾淨,加入醃料拌勻醃30分鐘備用。
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2.將豬扒件拍上一些生粉,下鑊半煎炸至金黃、軟身,取出充分隔油備用。% R* q$ H6 Q5 U2 [2 p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N# I/ s; {9 u: E" k
3.蒜蓉、乾蔥下鑊炒香,加入蘑菇及雜菜粒兜勻。( [$ ~  H; q9 i5 S- C

, }6 q  u+ L8 l7 X8 ~4 [8 I( Htvb now,tvbnow,bttvb4.加入雞湯、魚露、砂糖,煮滾2分鐘,將豬扒件回鑊燴煮一會兒,用少許生粉水埋芡,即可上碟。
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