6 H2 `6 ?8 ?1 d4 Atvboxnow.com材料: 公仔箱論壇" b8 \& y; w: F# w. J
巴西豬扒14安士、急凍雜菜1量杯、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉1湯匙、乾蔥2粒（切絲）、雞湯1量杯半、泰國高純魚露2茶匙、砂糖1茶匙、?汁1湯匙
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. ^$ I' f! C9 E( I- d調味醃料（巴西豬扒）：
) Z1 y7 R; D1 a$ }公仔箱論壇濃縮雞汁2茶匙、紹酒2茶匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙tvboxnow.com! [/ E- O( H: N0 K1 M
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做法: - c, H9 y8 ?4 [8 `0 X( t( M$ e
1.豬扒沿骨位切開2件，洗淨後隔水濾淨，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ `; o, } j/ g
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2.將豬扒件拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、軟身，取出充分隔油備用。
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3.蒜蓉、乾蔥下鑊炒香，加入蘑菇及雜菜粒兜勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ A( b- U6 G( O1 e3 e6 c# [7 F
3 |4 Y3 v: D& c- ]3 \; ^tvboxnow.com4.加入雞湯、魚露、砂糖，煮滾2分鐘，將豬扒件回鑊燴煮一會兒，用少許生粉水埋芡，即可上碟。
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發表於 2015-3-12 03:57 AM
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