5 ?& c: {% L0 @; a, y: y材料: tvb now,tvbnow,bttvb. P/ n. V% s# U" J& |6 O0 _
雞髀肉250克、四季豆（也可選玉豆、青豆角或綠豆角）150克、細洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）、調味雞汁1茶匙
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7 q6 N6 B, I: u% w. X! S8 v調味醃料： tvboxnow.com- I. X$ l; a, e
黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙
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( ^# \& j! ]3 S* @. ?3 S ^芡汁： 9 M" \9 n; n) A
水5湯匙、生粉半至1茶匙tvboxnow.com$ F( d0 q+ E: K; C! }8 W
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做法:
% C6 R$ S+ r9 ?$ J- a5 \1. 雞髀肉沖淨及抹乾，切2至3厘米小件，與醃料拌勻醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb* S& E. ]7 M3 }3 y% p. k/ N I
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2. 四季豆沖淨，切段；燒滾半鑊水，加1茶匙鹽，放下豆角汆水至剛熟，取出。公仔箱論壇5 |& i% I7 V, @: ~) b4 h
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3. 燒2湯匙油，爆炒雞肉及蒜片至七成熟，加洋蔥兜炒數下，四季豆回鑊，加1茶匙調味雞汁拌勻，最後加適量水及生粉埋芡。公仔箱論壇( O3 [; w0 |) S) W9 ?
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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