Y9 [& `# b9 t: I4 H& x公仔箱論壇材料: tvboxnow.com" E9 t. `2 s2 v$ V' G. H
雞髀肉250克、四季豆（也可選玉豆、青豆角或綠豆角）150克、細洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）、調味雞汁1茶匙
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調味醃料： 8 `" u& Y( Q& M/ a
黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙
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芡汁： tvboxnow.com3 ~2 Q( E* y& v3 h5 a8 t
水5湯匙、生粉半至1茶匙
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做法:
; G, }! w+ w2 q$ Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞髀肉沖淨及抹乾，切2至3厘米小件，與醃料拌勻醃片刻。tvboxnow.com+ a! u7 H ?( ^* J0 p/ D
6 U3 n/ C1 l' F7 Utvboxnow.com2. 四季豆沖淨，切段；燒滾半鑊水，加1茶匙鹽，放下豆角汆水至剛熟，取出。
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0 R1 j7 }. z6 c+ Z' I' t( ntvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油，爆炒雞肉及蒜片至七成熟，加洋蔥兜炒數下，四季豆回鑊，加1茶匙調味雞汁拌勻，最後加適量水及生粉埋芡。
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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