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材料:
6 Z5 i V2 Y+ @4 N- S7 z9 L* q雞髀肉250克、四季豆（也可選玉豆、青豆角或綠豆角）150克、細洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）、調味雞汁1茶匙
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) b- U1 i$ O* y6 I1 v& R. M調味醃料：
' ^$ ]( b# s- g黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙 公仔箱論壇. K) A; u. R" u# I
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芡汁：
9 ]0 D1 Z* y, {8 y; W水5湯匙、生粉半至1茶匙
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2 h! A) c4 h9 i做法: " t4 J [* _ v( `/ I
1. 雞髀肉沖淨及抹乾，切2至3厘米小件，與醃料拌勻醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b" ?/ I) y, a5 b6 |. e7 M. t
1 U2 r; f" T9 j/ W& Q( z公仔箱論壇2. 四季豆沖淨，切段；燒滾半鑊水，加1茶匙鹽，放下豆角汆水至剛熟，取出。, i8 m; W- R. w
- W) U. A# g- X3. 燒2湯匙油，爆炒雞肉及蒜片至七成熟，加洋蔥兜炒數下，四季豆回鑊，加1茶匙調味雞汁拌勻，最後加適量水及生粉埋芡。
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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