3 o8 o( l; d6 B* Qtvb now,tvbnow,bttvb材料:
# E" g' U& ?# k- u; B1 `tvb now,tvbnow,bttvb沙尖魚、普寧豆醬1湯匙、薑酒3湯匙、香芹3湯匙（切粒）、蒜蓉2茶匙、紅辣椒2湯匙（切粒）、雞湯1量杯半、泰國純味魚露2茶匙、砂糖1茶匙、九層塔1量杯（摘淨）
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- ^& x' u# k8 u- vtvboxnow.com調味醃料（沙尖魚）： 7 h% Y9 N6 r) B# K. W8 H, d# @
鹽1/4茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、胡椒粉1/4茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙
) U5 F- G8 s# b# Z4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com7 p p- S2 [9 b4 Z, K
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做法: + }6 K1 W4 x, h
1.沙尖魚?淨及洗淨，充分抹乾身，斜切成2段，與醃料充分拌勻至表面呈薄膜狀，然後備用。
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2.在魚件上拍上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃色，取出隔油放涼，再回鑊煎一會兒至脆身，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb, N, `7 E+ o5 T1 |5 a" @
# f) N' v5 @" M z: L; q9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜蓉、香芹及紅辣椒下鑊炒香，加入雞湯、薑酒、魚露、豆醬及砂糖煮滾，並煮至收汁。公仔箱論壇4 p6 l' B4 J5 S+ u5 T7 o
: x: ^% [+ o- Q( v4 Atvb now,tvbnow,bttvb4.將魚件回鑊炒合至收汁，加入九層塔兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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