材料:韭菜300g、三島香鬆1大匙、蒜末20g、美乃滋4 [1 _5 ^0 g; K; F6 x4 t- l
調味料:醬油3大匙、糖1.5小匙、冷開水3大匙、沙拉油1小匙tvboxnow.com6 Q1 A3 B- o2 e( V+ a0 |6 _! Z
做法
" I5 Q; k' H* ]& p: P. ]tvb now,tvbnow,bttvb1.韭菜洗淨備用$ U' L4 v6 g1 m* N
2.取滾水鍋，入少油，將1整把韭菜燙熟(約10秒)撈起後，再入冰塊水，撈起瀝乾水分備用tvboxnow.com5 K1 p- ~* f& _, r+ a( s
3.取竹簾，將作法2韭菜水分擠出，捏成長條狀後，切小段擺盤
3 d. ?- Z' m5 `& k; ytvb now,tvbnow,bttvb4.取水晶碗，入蒜末、所有調味料拌勻成醬汁，淋在韭菜上，最後擠上美乃滋、放上三島香鬆即可 |
發表於 2015-3-13 12:18 PM
| 