3 R2 w& z r4 e. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: % q! {4 |; n6 d/ o; ^! N3 }- p2 W
牛腱、鮮菠蘿1量杯半（切件）、蒜蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、豆瓣醬1湯匙、砂糖2茶匙
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調味醃料（石斑尾）：
& `4 j9 U. i. ~' ^- |公仔箱論壇生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白1茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙 公仔箱論壇( u+ S3 ^- I2 z) v) K
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汁料：
( A: o5 h( j) k! n: b/ x雞湯2/3量杯、泰國純味魚露1茶匙、?汁2茶匙、茄汁2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb) R% f4 x3 ]1 }9 E$ \9 q% J
1.牛腱洗淨，充分抹乾身，切雙飛片，與醃料拌勻成薄糊膜狀備用。9 L: ^. O! K* R1 o6 E* X! [; n( Y
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2.牛腱放溫油中泡片刻至轉色，取出備用，傾去鑊中的油，將牛腱回鑊炒至微黃及爽身，取出備用。, Q- ?6 E3 z/ n& k- V9 `! ^
2 ^4 U( [1 l7 h3 s9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入青西椒、紅西椒、豆瓣醬及砂糖炒合，加入汁料煮滾，收汁。9 m( p8 [2 P% Z5 e
7 k, ^# C& M J0 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.將牛腱回鑊，加入鮮菠蘿炒勻，上碟即成。
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發表於 2015-3-14 03:58 AM
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