9 m! d+ X! y( w0 r4 J' m3 n公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇3 S3 D5 ^. H% w2 ]+ C3 u0 F
牛腱、鮮菠蘿1量杯半（切件）、蒜蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、豆瓣醬1湯匙、砂糖2茶匙
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調味醃料（石斑尾）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w3 i0 \& [) H7 ^# {7 u
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白1茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb% L! D0 U. d4 j' V, g, E4 M5 K. ?
) {" `6 _2 `5 m8 N; R) Etvb now,tvbnow,bttvb
9 G* H9 {" }6 i; X; t" j汁料： tvb now,tvbnow,bttvb5 s" Q {3 Q9 }5 t+ C- H; t7 }
雞湯2/3量杯、泰國純味魚露1茶匙、?汁2茶匙、茄汁2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇) P& g, k9 T* |
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" V% L* J" C- Z7 A8 D0 }tvboxnow.com做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n9 g3 v+ H3 z0 V! V
1.牛腱洗淨，充分抹乾身，切雙飛片，與醃料拌勻成薄糊膜狀備用。( f0 W' x& e/ V4 w, b1 l
" x* [7 D0 G9 C1 n2.牛腱放溫油中泡片刻至轉色，取出備用，傾去鑊中的油，將牛腱回鑊炒至微黃及爽身，取出備用。; v; R& O, x+ u$ o, B7 Z0 z
* R4 f, A4 y/ V) c7 H8 M% b/ D Jtvb now,tvbnow,bttvb3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入青西椒、紅西椒、豆瓣醬及砂糖炒合，加入汁料煮滾，收汁。
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. `5 m& z$ H s2 z4 B: M' \4.將牛腱回鑊，加入鮮菠蘿炒勻，上碟即成。
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發表於 2015-3-14 03:58 AM
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