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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x8 z2 _& b$ j4 |8 i% A+ D$ L
有機豬扒14安士（切開2件）、柚子蜜2湯匙、酸甜醬1湯匙、欖角2隻（切碎）、洋蔥1量杯（切碎）、蒜蓉2茶匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、蔥絲1量杯
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: H" E$ P. J1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; |: s; N% e8 g2 |公仔箱論壇醃料（豬扒）：
1 `: e* Q: U2 p i2 f. B) C% k6 |8 `公仔箱論壇生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
2 K( ^4 Z: ], b+ _* G3 X9 }1.將豬扒其中一面拍鬆，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻成黏膜狀備用。. `! }0 ~* V5 F5 r7 Y7 w+ D1 M
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2.在豬扒表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼其中一面，再下鑊炸一會兒，取出備用。tvboxnow.com @/ d8 z0 I# C
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3.洋蔥及薑蓉下鑊炒香，加入欖角炒合。tvboxnow.com( p8 Y# x2 @' q% H
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4.加入柚子蜜、酸甜醬、茄汁、魚露及雞湯煮至收汁，將豬扒回鑊兜勻上碟，撒上蔥絲即成。' |+ R9 n* U0 g# R
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發表於 2015-3-15 04:17 AM
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