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材料: * X3 i' I& x1 ? i) o
有機豬扒14安士（切開2件）、柚子蜜2湯匙、酸甜醬1湯匙、欖角2隻（切碎）、洋蔥1量杯（切碎）、蒜蓉2茶匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、蔥絲1量杯公仔箱論壇+ n, x* w1 D4 I, a* r6 q2 v
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醃料（豬扒）：
/ F) C" u( H6 w* |( g8 K; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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4 S* R3 n/ N2 @, ?tvb now,tvbnow,bttvb做法: , f# I. q9 D! M6 F
1.將豬扒其中一面拍鬆，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻成黏膜狀備用。3 r. a9 b {: L7 u7 G" F
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2.在豬扒表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼其中一面，再下鑊炸一會兒，取出備用。公仔箱論壇) ]" R7 y" w1 r
! v; D' `# e, E# \6 |1 ?* J I( m3.洋蔥及薑蓉下鑊炒香，加入欖角炒合。
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9 ?4 `6 }8 N% [. S/ Ltvboxnow.com4.加入柚子蜜、酸甜醬、茄汁、魚露及雞湯煮至收汁，將豬扒回鑊兜勻上碟，撒上蔥絲即成。
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發表於 2015-3-15 04:17 AM
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