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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e' ]" A1 b9 z1 ?, x
金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量
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* L; y- _$ ^- P% V2 R& m3 Otvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（腩排）：
; O. Y g {* r4 S# m: Htvb now,tvbnow,bttvb調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙; @" r9 g- @, u
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. Z9 t* j' I+ g: ^, K公仔箱論壇做法: tvboxnow.com' A+ M* K- C7 {/ r( l3 }7 v
1. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。tvboxnow.com7 E/ _" `' a U. t' v6 a
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2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。
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# ]% F, x( v, s; {3 y+ c7 p L/ _3 b5 dtvboxnow.com3. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j2 g6 c k; C) m2 z
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發表於 2015-3-16 04:17 AM
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