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材料:
% [% c6 c% c2 h- H公仔箱論壇冰鮮鴨1隻、陳皮1安士半（浸軟、去瓤）、老抽2湯匙、冰糖1安士、紹酒3湯匙、薑片8片（煎香）、砂糖2湯匙、乾蔥適量（煎香）、魚露2茶匙、蔥絲1量杯、雞湯1量杯半
0 V1 s1 }6 W& ~) D2 ?" j公仔箱論壇tvboxnow.com# e U) t% p M& n" C- V& [
e6 N# F I# N- f公仔箱論壇做法:
- S1 y- M1 V4 J. ]* O公仔箱論壇1.鴨斬大件，洗淨後充分抹乾身，下白鑊煎炸至微黃，加入砂糖以中火炒至金黃，傾去多餘油脂。tvboxnow.com& K5 E& O* G( z8 f! v# |
7 y2 V, P9 O7 N0 L% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.陳皮切絲，放下鴨件中，加入老抽、紹酒炒合。
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3.加入薑片、乾蔥炒勻，再注入雞湯煮滾，加入冰糖燘煮。公仔箱論壇; p$ M& ^, Q+ g( V2 N
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4.用小火燘煮約60分鐘至收汁，上碟撒上蔥絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U9 `2 e1 ]0 y+ E/ J
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發表於 2015-3-16 04:18 AM
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