x5 [% n" @# t; r6 A1 ?) q, Etvb now,tvbnow,bttvb材料:
/ n! U3 C% U! d9 S% n$ Btvboxnow.com冰鮮鴨1隻、陳皮1安士半（浸軟、去瓤）、老抽2湯匙、冰糖1安士、紹酒3湯匙、薑片8片（煎香）、砂糖2湯匙、乾蔥適量（煎香）、魚露2茶匙、蔥絲1量杯、雞湯1量杯半
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做法:
; e1 d! i8 R' j8 U公仔箱論壇1.鴨斬大件，洗淨後充分抹乾身，下白鑊煎炸至微黃，加入砂糖以中火炒至金黃，傾去多餘油脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X( X4 f8 V2 [$ g
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2.陳皮切絲，放下鴨件中，加入老抽、紹酒炒合。tvb now,tvbnow,bttvb" d s# R- x% W
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3.加入薑片、乾蔥炒勻，再注入雞湯煮滾，加入冰糖燘煮。
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4.用小火燘煮約60分鐘至收汁，上碟撒上蔥絲即成。tvboxnow.com* R/ [( o, w5 V: v. e
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發表於 2015-3-16 04:18 AM
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