奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一… tvboxnow.com, D1 V8 w% C) s$ r
但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發…
" t9 T2 b9 i/ J3 l烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子… ( j/ w1 g$ o: v7 n* ?' r
說實在自己也不敢多吃… tvboxnow.com! L' T# a& w$ t" f; G. K
更別說給孩子吃了…TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I" j- @7 C) R& j" I0 {
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為了克服少油少糖就不酥的結果…
# G9 A4 D K/ N2 ` q+ u7 q% M自己調整了一些配方來補足… tvboxnow.com6 c) ]6 K; ^8 E/ p5 ~
成品雖不如正奶酥那麼酥… 2 V o- C- ^9 J% Y; Q# x
但也是屬酥脆等級… tvb now,tvbnow,bttvb" S% l- p; p( W5 G% q% z+ j$ z
加了草莓更是吃的到天然草莓的果香… tvb now,tvbnow,bttvb, {4 L5 F/ O8 z( r, t+ U& N1 ~
寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！
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食材' ~5 s5 \4 F7 T; F5 A
) }/ ~0 v* L/ Z公仔箱論壇低筋麵粉（過篩） 80g
- Y4 C$ q1 C, j) m* Q+ Atvboxnow.com玉米粉（過篩） 20g
% P X7 K2 d1 Ktvboxnow.com無鹽奶油（室溫軟化） 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [# c2 B% G* J: m5 e+ x' x( f
砂糖 20g
4 `2 B! S4 _& P$ Atvboxnow.com雞蛋（打散） 1個# K, M! I; C( u- \1 O v
奶粉 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a4 [5 {* S4 g+ U0 V0 \% @
草莓（打成汁） 50g
6 o) ?5 ~# ?, N% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @( Q9 F% ^8 w6 E d' {
作法tvb now,tvbnow,bttvb6 C! |1 j; K& G% Y* k
7 i; U. z& ^1 z1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。tvboxnow.com# W0 T7 I$ r0 d5 h: p$ x2 |; X
# w! t$ t7 V+ S) b4 @/ J& u2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）
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/ y" E! _1 A5 P% ~- s4 w3.加入奶粉拌勻。
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$ [$ t9 V r- F0 Q$ u/ N. J4.加入草莓汁拌勻。
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5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V# M* k* d0 N) |
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6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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