奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一… 7 `6 R# m3 x/ j. X$ R7 C
但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發…
, C- u$ \; v. n, Ptvboxnow.com烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子…
. S* R( h; j, p" I& W1 |tvboxnow.com說實在自己也不敢多吃… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M3 M2 _( _& L7 s2 [0 _/ E
更別說給孩子吃了…
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5 r3 y4 b; q0 H' L1 z2 Y! j" Gtvboxnow.com為了克服少油少糖就不酥的結果… , n( U* w5 @ q3 X
自己調整了一些配方來補足…
, [0 {4 M" N' ]& {成品雖不如正奶酥那麼酥…
$ i" ` m' T2 N: |; E d- [* ~tvboxnow.com但也是屬酥脆等級… tvboxnow.com0 W+ A6 D2 n8 _8 P) L
加了草莓更是吃的到天然草莓的果香… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?( f9 F' K& ~/ b& T" u& F! U
寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！
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8 a q' A Z. S8 T, J g( vtvb now,tvbnow,bttvb食材
0 N% o( P8 }6 A3 g! ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 c' {9 B9 x9 T2 D; p
低筋麵粉（過篩） 80g
' T& l2 O. w8 Y- D R0 Dtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉（過篩） 20g
* |4 ^8 l- j. ~# e- C無鹽奶油（室溫軟化） 20g公仔箱論壇( I6 j( G) Y: l' p; x& [3 l$ e2 ~
砂糖 20g$ y( ~. a; }, v6 G |
雞蛋（打散） 1個公仔箱論壇- [* F8 [# G4 K3 ^: t. v& c
奶粉 20g8 s0 K; ~: T$ c; E$ D
草莓（打成汁） 50g
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作法tvb now,tvbnow,bttvb# k) p5 W. S; o5 @; \
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1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。
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2 ]2 Y @" ^+ Z2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）; Y, D, |+ c, m8 Z t9 z
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3.加入奶粉拌勻。$ R) t2 n8 ~- Y- F1 j
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4.加入草莓汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% ]- ], c/ R$ P2 c
" s+ I' g/ z0 D2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。
D9 E( I# U- H7 ^# y! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) V N+ b* k6 l8 _# `6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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