9 s- a3 U2 ?8 i2 v) ], B公仔箱論壇材料:
/ H/ ~) w% ?, f( ?6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
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, a F; C5 R+ n' N調味醃料（雞件）：
( g, Z+ S) o3 ^, T8 k# Btvboxnow.com薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 tvboxnow.com2 I1 f$ \2 n$ V7 R7 A6 Q
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芡汁（一）：
, m2 D( E* s, k- h' J黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙
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芡汁（二）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L& ^ J: w- _
生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯
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' ~# d& E: d7 N h& a芡汁（三）：
! Z# V+ L9 P/ W% o5 Z# H生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量
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做法: 6 \+ O- X. j$ \1 i/ U
1. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。
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2. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。
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3. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。tvboxnow.com1 o( I1 ~; R4 M+ ^4 F- l
( t6 Z2 _2 ?3 P/ ]5 N4 K: Etvb now,tvbnow,bttvb4. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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