2 O L+ v( v" c& d材料：
8 e4 P$ y2 e7 F# r# }/ A5 Wtvb now,tvbnow,bttvb金華火腿上湯250毫升、津白300克（切段）、鮮奶４湯匙、粟粉1湯匙、熟火腿碎1湯匙 ) q0 c0 I* F6 C4 @* s% L
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1 Y5 Y* s: L d. [肉丸材料： ! k: O' z: ?$ G2 e
半肥瘦免治豬肉200克、冬菇碎2湯匙、火腿碎1湯匙、調味雞汁1湯匙半、生粉1至2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; y0 t3 C% N2 V- G* m+ C1 @$ F6 D
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1. 半肥瘦免治豬肉、冬菇碎及火腿碎放大碗內，加調味雞汁拌勻，再加生粉攪至有黏性，冷藏20分鐘後捏成肉丸。
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2. 燒小半鑊水，把肉丸煮熟，取出待用。
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3 {/ \0 u0 U& Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 火腿上湯煮滾，加津白煮熟，取出後隔淨，排放碟內，肉丸放中央。
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- d( a5 e6 o$ T$ f! Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 剩餘上湯加鮮奶、粟粉煮成奶白芡，淋於肉丸及津白上，再灑上熟火腿碎。公仔箱論壇+ f7 }" s+ S- D% |9 g& ? P
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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