在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪
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蝦仁 150克
* o$ Q$ @8 b+ qtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p3 U! c6 U& E8 M3 ]
鹽 1/4小匙公仔箱論壇$ J, ? i2 Z3 N# R6 T
薑泥 1/2小匙
+ G! q4 U& D" P( ^9 {6 X2 D& @tvboxnow.com酒 1/2大匙
) e+ b6 R; |9 o8 C1 r) b公仔箱論壇太白粉 1大匙tvboxnow.com( J* T0 ?) T8 a3 I, c% I( P' C
胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb: ^3 p2 y( L0 V1 B' v
現成的廣東餛飩皮 約20張公仔箱論壇3 [) H6 m( ]$ V$ Q) ]+ I
冷凍的三色蔬菜 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 ~+ Y% M# \$ o2 I6 h! E4 D
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作法tvb now,tvbnow,bttvb3 m/ W( B* q5 v& n
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1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性
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) y9 D# f0 Z |6 f1 L; k5 c2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻
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1 `2 ^9 I4 @7 r7 k9 Ktvboxnow.com3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上
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4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料5 q! R0 o+ @) N# R3 m) M; ]
2 P5 f) M$ {: `, [+ _5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾; v; |; K' V- G; c( U5 _
j. h! X9 L6 Z; r9 e+ k' g- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
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