在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪
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食材+ a: s; _0 C, P ~
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蝦仁 150克4 e9 p- d: f2 J% N9 i
豬絞肉 150克
1 u# W3 b* N/ y. `% T; _: r$ D9 etvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙
/ u" f. J& `! Z f5 ~3 y. ~2 [5 Xtvb now,tvbnow,bttvb薑泥 1/2小匙
" a- _7 t2 X9 ]& U- f公仔箱論壇酒 1/2大匙9 l7 @) G0 A" U+ @
太白粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 e! j- ]' [( \3 m0 h) |* e
胡椒粉 適量
2 h9 I% h" o8 B, C7 M公仔箱論壇現成的廣東餛飩皮 約20張
3 M! D% j6 G, e! ^冷凍的三色蔬菜 適量tvboxnow.com) ^1 u' b2 f2 e- d3 U( N% }
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作法
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1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性
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" K* t; w) A* M- b& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻公仔箱論壇0 o5 u5 e$ G" N0 G( @: S
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3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上公仔箱論壇4 p, u* j& J6 X1 r( I8 K# t
$ O1 i1 n' H( A1 J3 U4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料
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5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e. E' \* H7 C! T6 w
5 u( N/ E) U* P0 K% R3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
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