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材料:
' N% {) d. n: q. K3 u茄子2個（窄身）、免治豬肉100克、細蕃茄1個（切粒）、芫茜1棵（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb* f) C7 ~% r" C. U
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調味咖喱汁： tvboxnow.com* w4 o# u+ s: V N3 Q g# I
蒜頭2粒（切碎）、乾蔥2粒（切碎）、紅咖喱醬2至3湯匙、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、水1/4杯
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! @; a2 O7 I. s4 ]公仔箱論壇做法: 6 v0 n' U3 K4 u6 D5 o s
1. 茄子切成約3厘米段，兩邊劃十字，盛碟蒸至剛熟。
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( S8 e: _2 M0 B, G8 y* [ a$ O' b公仔箱論壇2. 燒1至2湯匙油，爆炒免治豬肉，加蒜、乾蔥碎及咖喱醬一起兜炒；加蕃茄粒煮至軟身，倒入椰汁，用適量鹽及糖調味，煮至香濃。公仔箱論壇$ Y$ i. U. F' }9 w) z$ Q3 c, L
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3. 把茄子放入肉醬咖喱汁內煮片刻，（如喜歡可灑芫茜碎）上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m4 d/ U7 U, l! H" v3 S e3 s
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發表於 2015-3-19 04:17 AM
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