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材料: tvboxnow.com4 X1 L. C# L, o9 L
板嫩豆腐1大件、葡國血香腸5安士、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙半公仔箱論壇 [ Q0 m/ I2 |4 i4 t9 O) }
. J2 y' M+ }8 r% s+ g* o# u4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ y! S5 F$ }% p1 A, e# \ [2 h4 y
調味蛋糊： ) m% A3 _. x! O6 d
雞蛋1隻、生粉2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y% |/ p. J* j3 P
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5 l1 U+ M/ t4 T, x8 _; D做法: * |& ^4 S K4 u: e+ b
1.板嫩豆腐下清水，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切件，吸去多餘水份備用。蛋糊充分拌勻備用。
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2.葡國血腸洗淨，切厚片備用。公仔箱論壇7 j; m! h; R; `' W' t; O8 X
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3.將豆腐件沾上蛋糊，下鑊炸至金黃、脆身，取出隔油備用。
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3 E% {) r$ J- l3 itvb now,tvbnow,bttvb4.血腸下乾鑊中，加入砂糖炒勻，再加入蒜蓉、薑蓉炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb: D' S/ ` ]7 t1 [! j
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5.加入?汁及紹酒炒勻，放回豆腐件，注入雞湯及魚露煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。4 ]3 V6 H9 I8 P1 i2 S- q. X
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發表於 2015-3-19 04:18 AM
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