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[中式食譜] KIMCHI什錦肥牛

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材料:     公仔箱論壇5 T% x9 \% |! F  k' t
肥牛肉片200克、大蔥1棵(切段)、鮮本菇100克、KIMCHI白菜250克(切條)、芋絲1盒、水1至1杯半
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2 O# c# h% ^' z) W9 S; R調味醃料: 6 f: v) G/ Z9 C$ W+ e3 \" X
生抽2茶匙、糖半茶匙
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做法:公仔箱論壇! a  o& g4 U' V/ d* k( @5 X
1. 肥牛肉片與醃料拌勻,將其他配菜切好。
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7 l! F# J, f% Mtvboxnow.com2. 燒1湯匙油爆香鮮菇及KIMCHI白菜,加適量水煮滾,放入芋絲一起煮入味。
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% q- u8 W0 J% a公仔箱論壇3. 另一鑊燒1至2湯匙油,將肥牛片炒至金黃,加大蔥兜炒數下;將肥牛及大蔥轉至KIMCHI白菜鍍鍋內一滾即成。
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