本帖最後由 nt1972 於 2015-3-19 12:18 PM 編輯 公仔箱論壇! d" f3 V8 N1 i2 e
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材料:
1 o/ p/ T4 J# _6 _9 t- m雞中翼450克、黃酒2湯匙、香茅2枝（切段及拍鬆）、乾蔥4粒（切片）、九層塔1棵（取葉）tvboxnow.com! C+ @2 H" \* o% z" i$ A
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, d, k9 p H. }; ~2 n l' H調味汁料：
, O6 ]; U$ f7 N: V- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰糖或黃糖2湯匙（剁碎）、魚露3至4湯匙、清水約半杯
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- h' s; N7 t5 X/ W- f/ N" a! W/ T* k& J做法:
9 s2 h/ l0 a$ o# Y1.雞中翼沖淨抹乾，切開兩段，與黃酒拌勻待片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N' f" V* g7 k9 J* F% m( x0 n" E
2 a3 ?8 V+ W. ]4 T: H" Z2.燒2湯匙油，隔淨雞翼，放入熱油內煎至微呈金黃，加入乾蔥及香茅炒香。逐少加入糖、魚露及適量清水至略蓋雞翼，煮滾，收至中火燜煮雞翼至熟。tvboxnow.com: F9 T3 h7 Y! i6 k: ]4 N
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3.調至大火，兜炒雞翼至汁濃稠，加入九層塔葉略炒即成。 |
發表於 2015-3-19 12:14 PM
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