原 條 蠟 魚 用 上 黑 椒 粒 來 調 味 ， 既 能 辟 去 腥 味 ， 又 能 保 持 魚 肉 嫩 滑 鮮 甜 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [1 V- q& j0 }5 u- U, B4 W
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材料 公仔箱論壇9 e& C, `) T k/ L8 T) b
紅 蠟 (細 )2-4條 7 x W$ t3 @% E
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調味 公仔箱論壇0 ^+ {( y& k% B" W: \# b1 R
黑 胡 椒 3-4湯 匙 tvboxnow.com9 S( r4 A$ f& n
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粗 鹽 2湯 匙 公仔箱論壇5 _1 ?, r& W+ t5 `
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欖 油 或 菜 油 少 許 公仔箱論壇! S8 \; ^( B. }! l" x' |
公仔箱論壇5 a( W9 A+ _# N/ G5 k$ K7 X! Y8 J% K
檸 汁 適 量
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製法: ! a1 m0 n& P/ l8 A
魚 先 去 鱗 ， 洗 淨 並 用 紙 吸 乾 水 份 。 tvb now,tvbnow,bttvb' Z/ Z& [' j, Z( k% D, Z
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黑 椒 打 碎 ， 與 粗 鹽 混 合 。 tvboxnow.com f: C3 S4 M6 `! J' L. J7 F
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在 魚 上 抹 上 少 許 油 ， 將 黑 椒 粒 及 鹽 搽 上 魚 身 。
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* n C6 r- o0 c' c$ P W7 T: G於 鑊 中 燒 熱 少 許 油 ， 將 魚 兩 面 煎 熟 。 tvboxnow.com- N4 t T' {- @) w4 A4 [
3 Z8 ?$ F" Y4 q* I9 o) q上 卓 前 淋 上 少 許 檸 汁 即 成 。 |
發表於 2008-4-24 09:14 PM
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