過 時 過 節 ， 好 多 媽 咪 都 鍾 意 煮 下 海 味 ， 一 向 煮 開 海 味 都 係 以 鹹 食 為 主 ， 有 冇 諗 過 酸 辣 又 有 幾 好 味 呢 ？ 今 晚 一 於 試 試！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G& a: X* M5 e8 k6 w
0 b1 `8 z# N+ T+ `7 c3 m( V. h, [; Wtvboxnow.com材料
8 Y0 ]& b% W( B' E, L t7 X; d1 Y3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 一 ） 濕 海 參 十 二 兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N$ L, @: ~* Y; y- z- q
（ 二 ） 枚 肉 四 兩
( X) [6 U: a3 q/ h7 ^# b5 y, C" K（ 三 ） 薑 米 一 湯 羹
1 i. `5 E8 j: m% ]! l（ 四 ） 上 湯 1 1/4 杯 % P8 W5 ^$ o# q, m
（ 五 ） 熟 油 三 湯 羹 （ 一 湯 羹 炒 枚 肉 ， 二 湯 羹 爆 海 參 用 ） % Q. Q/ l4 R. p0 J- E5 m
tvb now,tvbnow,bttvb- b. a( b' d+ V' H- e1 @
調味 tvboxnow.com' h4 V+ r! Z3 ^3 m9 s$ C$ N
煨 海 參 用 料 ： 公仔箱論壇3 R/ u! X3 V% c5 b0 Q1 m$ F
（ 一 ） 油 一 湯 羹
' t! Y7 g( @1 [2 W公仔箱論壇（ 二 ） 紹 酒 一 湯 羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X |0 n3 B% t" f8 u8 |: r3 w
（ 三 ） 薑 二 片
1 o, t5 q, k! @8 V. xtvb now,tvbnow,bttvb（ 四 ） 蔥 二 條
( V9 d8 z& i* y/ P公仔箱論壇（ 五 ） 水 或 上 湯 一 杯
+ }( I3 K. i% K" L* g0 s h8 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [: H& S, x( q, I
調 味 料 ： * Y3 T( p6 s: U$ V9 y$ y
（ 一 ） 老 抽 1/2 湯 羹
6 l/ q- @6 m- T4 o% M公仔箱論壇（ 二 ） 生 抽 1 1/2 湯 羹 O5 q" T3 X8 v( |" n; l
（ 三 ） 糖 一 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb. { a! S0 G( d! K
（ 四 ） 鹽 1/2 茶 匙 公仔箱論壇0 k+ ?+ G/ r1 [# z7 ~. N
（ 五 ） 辣 油 一 茶 匙
" D0 g1 v+ e6 S, F1 @) j1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 六 ） 醋 二 湯 羹
/ O4 _- v2 B1 F9 I" o, u3 dtvb now,tvbnow,bttvb; p4 I/ N9 w, a- }
枚 肉 調 味 ： 3 ?) H- Y# W" k" P! \. B9 ^
（ 一 ） 生 抽 一 茶 匙 tvboxnow.com* w4 _( E6 U3 Z5 ~
（ 二 ） 糖 1/8 茶 匙
: i8 ^( Y1 `4 d5 I$ l" P r0 l, V) stvboxnow.com（ 三 ） 生 粉 一 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 A! {' L3 K9 A3 G" {+ g% K
（ 四 ） 熟 油 二 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?4 o, k$ d9 {* v
（ 五 ） 麻 油 一 滴
! I- z/ ^4 {; k0 g0 G% R; t) @# p3 \* f' V5 i p
埋 獻 ： tvb now,tvbnow,bttvb! g H7 T! B& K, h* J% b7 D2 X
（ 一 ） 生 粉 二 茶 匙 加 開 水 一 湯 羹
7 S" c) F. X7 F; U3 u4 [公仔箱論壇公仔箱論壇9 O$ b. X# `5 V
製法: 公仔箱論壇/ m2 b; ^! H6 s6 y4 g6 j! ]. h
（ 一 ） 枚 肉 剁 爛 後 加 入 調 味 大 力 攪 勻 ， 用 油 一 湯 羹 炒 熟 留 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P$ L; X$ }) G. E
( {! D1 h% j0 M/ K
（ 二 ） 海 參 洗 淨 ， 橫 切 成 半 吋 闊 ， 將 油 一 湯 羹 燒 熱 加 薑 蔥 ， 再 加 海 參 兜 一 下 ， 灒 入 紹 酒 ， 再 倒 入 水 或 上 湯 一 杯 ， 煨 煮 五 分 鐘 即 將 海 參 撈 出 ， 水 及 薑 蔥 等 可 棄 之 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 \% k% Y, A4 ?# Y9 X a7 T3 K8 Y
& E1 r* a2 ~8 k. m
（ 三 ） 將 兩 湯 羹 油 燒 熱 ， 加 入 薑 米 及 海 參 爆 香 即 加 入 所 有 調 味 及 上 湯 1 1/4 杯 ， 待 滾 加 入 枚 肉 茸 ， 最 後 用 生 粉 水 埋 獻 。 |
發表於 2008-4-24 09:16 PM
| 