過 時 過 節 ， 好 多 媽 咪 都 鍾 意 煮 下 海 味 ， 一 向 煮 開 海 味 都 係 以 鹹 食 為 主 ， 有 冇 諗 過 酸 辣 又 有 幾 好 味 呢 ？ 今 晚 一 於 試 試！
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材料
6 G$ y" |* b* \) d# c& c5 v, d公仔箱論壇（ 一 ） 濕 海 參 十 二 兩
* F% a, x" C; ^! h3 t1 J9 L/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 二 ） 枚 肉 四 兩
; z: q% e0 [# j K1 }; z（ 三 ） 薑 米 一 湯 羹 公仔箱論壇$ K& |& R0 \ S5 W* C0 M1 g
（ 四 ） 上 湯 1 1/4 杯
. Y6 S7 Z' [$ C- r% n# S4 h（ 五 ） 熟 油 三 湯 羹 （ 一 湯 羹 炒 枚 肉 ， 二 湯 羹 爆 海 參 用 ） # V, a) b" r3 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x3 e6 x" W7 l
調味
% t# s" p5 E7 R4 K N2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煨 海 參 用 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb. k# V. q. a( ?
（ 一 ） 油 一 湯 羹
3 M1 i4 R; o6 w [& {) R( ^tvboxnow.com（ 二 ） 紹 酒 一 湯 羹
5 k6 w, V* X ~5 A4 t% t7 Ctvboxnow.com（ 三 ） 薑 二 片
" D! z7 I8 u8 l7 t# c* T$ j（ 四 ） 蔥 二 條
3 F: S0 d! d! _- z. D（ 五 ） 水 或 上 湯 一 杯 公仔箱論壇& K0 E7 L6 N* J, I- S
+ d' j6 K4 p# w |" j) p3 L7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料 ： 0 K, \7 P$ s: X7 }; r8 ]
（ 一 ） 老 抽 1/2 湯 羹
8 J- U$ T# D Z% J（ 二 ） 生 抽 1 1/2 湯 羹 公仔箱論壇, W: H0 k4 j! E" U% @
（ 三 ） 糖 一 茶 匙
' I. S1 [# D% T/ f1 S2 {. X" B$ L（ 四 ） 鹽 1/2 茶 匙
9 p& P. p! M. }/ M& Z4 v2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 五 ） 辣 油 一 茶 匙
1 v- ?4 w1 ~, ?5 i4 V（ 六 ） 醋 二 湯 羹
: K% f( @: N" }9 U3 [2 B7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U) {* ?, Y* Q$ y
枚 肉 調 味 ：
8 P- `; k3 B% P% ?3 Y4 otvb now,tvbnow,bttvb（ 一 ） 生 抽 一 茶 匙
* n; m! c3 C; G( h5 C（ 二 ） 糖 1/8 茶 匙
: h( I5 r, b; a; {' Q2 j" A& E- }（ 三 ） 生 粉 一 茶 匙
; b9 `% w8 ^, f e4 v+ c& Z& w9 ~tvboxnow.com（ 四 ） 熟 油 二 茶 匙 公仔箱論壇; s, N+ |; P; G L
（ 五 ） 麻 油 一 滴
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: y% W' Q' Q* w w! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。埋 獻 ： tvboxnow.com% A7 e( b5 [+ }6 g
（ 一 ） 生 粉 二 茶 匙 加 開 水 一 湯 羹 / ~# m+ A6 F$ m! C
( i6 E) Z2 w" q0 |; |1 _tvboxnow.com製法:
( b4 f- j h$ M9 e, i7 F（ 一 ） 枚 肉 剁 爛 後 加 入 調 味 大 力 攪 勻 ， 用 油 一 湯 羹 炒 熟 留 用 。 w7 S: k( e* }% I6 \4 n
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（ 二 ） 海 參 洗 淨 ， 橫 切 成 半 吋 闊 ， 將 油 一 湯 羹 燒 熱 加 薑 蔥 ， 再 加 海 參 兜 一 下 ， 灒 入 紹 酒 ， 再 倒 入 水 或 上 湯 一 杯 ， 煨 煮 五 分 鐘 即 將 海 參 撈 出 ， 水 及 薑 蔥 等 可 棄 之 。
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' O6 O: W: h# S; H3 j" z2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 三 ） 將 兩 湯 羹 油 燒 熱 ， 加 入 薑 米 及 海 參 爆 香 即 加 入 所 有 調 味 及 上 湯 1 1/4 杯 ， 待 滾 加 入 枚 肉 茸 ， 最 後 用 生 粉 水 埋 獻 。 |
發表於 2008-4-24 09:16 PM
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