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[中式食譜] 人參魚湯


/ A( M2 Y/ K% Z1 K1 t5 Y公仔箱論壇材料:     2 V5 j4 L4 h3 F$ U( q7 o& `
鮮人參2條(切片)、牛奶1杯、魚湯1杯、龍利魚柳2條、去核紅棗8粒(開邊)、甘筍粒2湯匙
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* }7 k6 ^1 o: O  c% v公仔箱論壇調味:     
9 v' L  D1 Y9 k4 B9 e1 W$ vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉3/4茶匙 & L% S* R. a; _5 ^9 b: m2 C  Q
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醃料(魚柳): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h! h% R! s( \/ R
鹽半茶匙、胡椒粉少許
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$ B& c+ q7 ?9 }0 v* C2 c0 {" ptvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇8 f$ `  I2 n0 T4 B9 H
1. 魚柳切件抹乾,用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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6 l* p) ?& J. V3 ctvb now,tvbnow,bttvb2. 水燒開,放入魚柳件,煮至八成熟,隔水備用。
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3. 起鑊加入甘筍粒,放入鮮人參、紅棗,注入魚湯煮3分鐘。
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2 G( Y$ o% I& @( z& a: [1 {8 }tvb now,tvbnow,bttvb4. 魚柳回鑊,注入牛奶以慢火煮1至2分鐘,拌入3/4茶匙胡椒粉即成。' l3 i3 d: W9 i( w' H
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