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材料:
* p% R4 u1 j `1 J0 V, a2 a9 A黑椒去骨豬、番茄1大隻、薯仔1大隻、洋蔥1隻、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb A5 r" J4 U; K9 O) p/ g/ p* V
1.番茄下沸水燙一會，取出並放入清水，去皮及籽，切大件備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 e9 y2 q1 V2 ?4 F8 Y# ~4 o4 v
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2.薯仔去皮，切厚片備用。洋蔥切絲，炒香備用。黑椒豬?切片備用。tvboxnow.com' h b3 S, S0 u' l3 E( x/ I# l* M
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3.下蒜蓉炒香，加入番茄及薯仔炒香，放下洋蔥絲，加入茄汁、雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中慢火煮至軟身、入味。
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0 T! ?5 A! e/ `9 W$ K! R' E公仔箱論壇4.放回黑椒豬?件，以慢火燴煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-20 04:23 AM
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