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材料: 公仔箱論壇# X) A' J$ R9 r/ q) i8 h# g+ `1 ]; C$ O
大蝦1斤、青海鮮辣醬3湯匙、沙律醬3湯匙、蒜蓉1湯匙(煎香)、魚露2茶匙、金不換半量杯(切碎)- k& @& f8 }2 @0 S% k
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調味醃料(大蝦):
: r, b+ H: E, q6 t* n( M4 P+ `食鹽半茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油2湯匙/ X+ _9 j: m! V4 u0 n; C. P& u
L: B \- a5 D/ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U: G* y* J5 o& z: s
做法: tvboxnow.com: T( m' `7 ]1 G M# V5 Y
1.大蝦剪去頭及腳,從腹部及頭部底下剪開,去腸及鰓部份,隔水,與醃料拌勻備用。
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}9 Y9 T: n) t) x( rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在蝦上撲一些生粉,輕力拌勻,下油鑊煎香兩面,取出待一會,再回鑊煎至脆身,取出備用。+ u( [) Y2 E2 z$ G9 ^8 d
% P/ e9 V4 D- v/ _3.將青海鮮醬,沙律醬,魚露及金不換拌勻。
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8 v9 ~# k6 D$ u0 s4 w* r公仔箱論壇4.將蝦回鑊,加入蒜蓉炒勻,再加入沙律醬料拌勻,即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o$ p/ e: z3 s# r* q3 O3 H* E
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