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[中式食譜] 青海鮮辣生汁大蝦


3 u7 Q# ~. U, ?6 l. Y- {tvboxnow.com材料:     
7 D5 [4 @0 J9 H: C- U" vtvb now,tvbnow,bttvb大蝦1斤、青海鮮辣醬3湯匙、沙律醬3湯匙、蒜蓉1湯匙(煎香)、魚露2茶匙、金不換半量杯(切碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a3 ]. }, q: [2 o; p. |

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% B: g' w6 h! _; t- \調味醃料(大蝦): 公仔箱論壇. a$ y0 r9 w2 w9 [7 e0 `  C
食鹽半茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油2湯匙
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做法:     
  `1 _+ ~  f: OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大蝦剪去頭及腳,從腹部及頭部底下剪開,去腸及鰓部份,隔水,與醃料拌勻備用。
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2.在蝦上撲一些生粉,輕力拌勻,下油鑊煎香兩面,取出待一會,再回鑊煎至脆身,取出備用。
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+ d: d  }( W+ q3.將青海鮮醬,沙律醬,魚露及金不換拌勻。
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7 ]$ Q1 R  d- E9 otvboxnow.com4.將蝦回鑊,加入蒜蓉炒勻,再加入沙律醬料拌勻,即可上碟。0 Y; C! M! r! ]) l. f  D
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