$ o* @/ E% }) ~' M- u材料:
; O& X4 u- Y8 K% q雞髀肉1塊、甘筍絲50克、蟲草花15克、木耳絲15克、?黃40克、陳皮1角（切絲）、乾菊花瓣5克（拆碎）、上湯3/4杯、清水3/4杯
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/ @& M/ U) M' ~7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 5 y& m* m v4 k. f4 w+ t
鹽半茶匙、胡椒粉少許、老抽3/4湯匙、生粉水適量
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ [6 [ z a$ K, I/ A2 W3 t2 ^
1. 雞髀肉蒸熟，拆絲備用。
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2. 木耳絲、蟲草花用熱水浸軟，隔水備用。
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6 Q; V% y ]# K# d# o( S9 Mtvboxnow.com3. 起鑊加入少量食油，將甘筍絲、蟲草花及木耳絲略炒。 u2 U) k% B+ R1 J' K
U, ]0 `; N0 V6 \, ztvboxnow.com4. 注入上湯及清水，再放入雞絲、陳皮絲、?黃，煮至滾起。
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7 S4 e& P+ A) e- n3 _; l }5. 加入鹽、胡椒粉及老抽調味，用生粉水打芡至黏稠羹狀。" l* v! t6 F) p; o+ j1 S) V
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6. 最後拌入菊花花瓣即成。公仔箱論壇2 A, Z2 R2 m+ r% n* U9 w5 T
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發表於 2015-3-21 04:20 AM
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