茶對於中國來說是不可或缺的飲料之一，早上必定要喝杯茶醒醒神，吃的飽又可消消澥，難怪被稱爲國飲。tvboxnow.com3 O' E: {* b6 N1 j& k
在越喝越講究的同時，也要了解茶的特性，才可以喝的健康。
: d% D% A3 z4 Q4 p芸芸多種茶中，喝哪種茶較好？
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# l8 J) g8 }) N+ n( W: N9 g茶大緻可分爲紅茶、綠茶、黃茶、青茶、黑茶、白茶及花茶，不同的茶含有不同份量的茶多酚及功效。 柯文滿稱茶多酚有防止人體内膽固醇升高及有防治心肌梗塞的作用，還能清除人體過量的自由基，抑制和殺死病原菌。此外，茶還有提神、消除疲勞等作用。6 ?* O4 C3 a4 G2 B0 }! L
以下爲邱醫師列出不同茶的性質及功效：綠茶（龍井、碧螺春）： 由於沒有經過髮酵，茶多酚含量最高，有較強的抗氧化作用，可防癌、抗癌和降血脂。) D9 l7 g) `2 Z! s3 y
1 u3 N% h* D3 l1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m% V7 g( h% `1 l: j
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綠茶性涼，有清熱、消脂減肥功效，預防皮膚老化及強化血管效能。
* ?6 c/ a% F) w9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茶（蒙頂黃芽）： 屬輕髮酵，是在綠茶的加工基礎上加入悶黃的過程，使葉變黃，茶多酚含量較綠茶少。
. o1 C9 q& V& {$ ]0 B" y) g i9 vtvb now,tvbnow,bttvb黑茶（普洱、菊普）： 黑茶有消滞，且能降低血脂，抑制細菌生長，暖胃，生津止渴等功效。tvb now,tvbnow,bttvb$ \1 J( z- O4 L: M. i
白茶（壽眉、白牡丹）： 屬輕髮酵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h5 G- a6 ^" k
性質平和，可清熱，夏天時飲用有消暑功效，又有助排出毒素及新陳代謝廢物，化痰等功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e5 p% Q6 `8 A9 C4 P( h
青茶（水仙、鐵觀音）： 又稱烏龍茶，屬半髮酵，茶多酚含量介乎紅茶和綠茶之間。公仔箱論壇* u% b+ q( g7 i) q
青茶芳香提神醒腦，有較強祛脂減肥作用，可清熱降火，防止血管硬化，促進消化，抗衰老、明目等功效。 H) j) P& Q: a5 \. d
紅茶（功夫茶）： 全髮酵，保留的天然成分較少，茶多酚含量也較少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W! q7 T0 b2 [
紅茶性溫，有暖胃作用，适用於脾胃虛寒的人，而且含有豐富咖啡因成分，能刺激血液循環、防止血管硬化及降血脂。公仔箱論壇4 x/ Z8 v* \5 Z9 w, u7 [
不過紅茶内的丹甯酸含量較高，腸胃不好的人士不宜經常飲用。
5 A5 y/ F8 j1 B$ R8 j8 ^ @tvb now,tvbnow,bttvb花茶： 花茶味道清甜，氣味芳香，大多數含綠茶，有降低體溫功效，功效因應個别花的品種而有所不同，例如桂花能驅除體内濕氣，更有消暑作用。玫瑰花茶有疏肝解郁的功效，并可改善失眠及情緒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y, h3 s3 `) k& W* d) y
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喝茶有甚麽地方要注意？柯文滿說，晚上最好喝紅茶，紅茶刺激性弱，較平緩溫和，喝紅茶時加點奶，有保護胃部的作用。tvboxnow.com; q. T. e, Y; {
而且晚上喝茶時要少放茶葉及不要将茶泡得過濃，否則容易導緻失眠。
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; G3 | \! f9 p& v喝茶的時間最好在飯後，因爲空腹飲茶會傷身體，尤其對於不常飲茶的人來說，會抑制胃液分泌，降低消化功能。 h! U5 `. ~. h5 p' X1 K
邱醫師補充， 脾胃虛寒者，或腸胃功能較弱或有潰瘍者，不宜喝濃茶，以免刺激過強，造成胃部不适。
4 L7 G* l( f, `% R( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這類患者可在飯後飲用淡茶，而且不宜過多。公仔箱論壇2 R% E! O. P$ N. ?8 ^" ]
' C% Q- n: N4 s2 u樽裝茶、茶包、茶葉的功效有沒有分别？市面上有不少類型的茶，柯文滿稱茶隻要不加入糖分或添加劑，基本上功效是沒有分别的。tvb now,tvbnow,bttvb) L$ D: J6 S* S3 M; r5 A9 Z9 x
當然在制作樽裝茶時，可能會加入了其他化學物質，因此邱醫師亦認爲傳統的茶葉爲之最好。tvb now,tvbnow,bttvb* ~; K* a( Q9 }; M8 E
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粉面及配料卡路裏排行榜!
9 h! ~0 U8 {: ~" K( Q5 V1 O) p公仔箱論壇平時常吃粉面作正餐，不知不覺逐漸增磅，想健康點可以留意以下卡路裏資料， 配搭
4 ]/ L; R0 u! @: G! b0 F w一碗低卡美味的粉面。
9 k0 ]1 L( }. H6 b. I公仔箱論壇粉面卡路裏（按餐廳一般的一人食用份量計算）/ c5 c: \& Q0 s9 g# f6 c$ P
1. 即食面 455 kcal/1個面餅
, n- [* u J% E, X' _tvb now,tvbnow,bttvb2. 伊面 404 kcal/1個面餅1 }1 \5 c' x' L/ t l
3. 米線 300 kcal/1碗tvb now,tvbnow,bttvb& F8 h; z7 A7 v" N; q; |+ \
4. 河粉 284 kcal/1碗5 h9 B9 |* b( M- f: P
5. 烏冬 253 kcal/1個面餅tvb now,tvbnow,bttvb7 c8 A: c) T' Q4 H
配料卡路裏5 P I7 H/ R8 s- b1 t8 T T
1. 牛腩 122 kcal/100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x3 a' C4 A% O
2. 貢丸 50 kcal/1粒
7 M' ]' j& V$ O, X/ j: Q% i9 I K3. 水餃 42 kcal/1粒
% n+ r' n! i9 r' etvb now,tvbnow,bttvb4. 墨魚丸 39 kcal/1粒
$ Y5 c+ i' H, S& K" z- A0 J5. 牛丸 30 kcal/1粒
/ S5 p& e z- j- A# j公仔箱論壇6. 雲吞 24 kcal/1粒tvb now,tvbnow,bttvb/ t# U# ^+ |9 Q- C; d
7. 魚蛋 12 kcal/1粒tvb now,tvbnow,bttvb7 i- v( T& }! y
6. 生幼面（蛋面） 215 kcal/1個面餅: }+ ?) A6 s1 k U" h+ O3 C9 U
7. 上海面 207 kcal/1個面餅
8 m- |. L- o9 J6 d公仔箱論壇8. 米粉 173 kcal/1碗tvb now,tvbnow,bttvb# E* \6 ^. }! f7 k3 Y, y
9. 油面 160 kcal/1個面餅1 N5 i: T$ h5 f
10. 濑粉 159 kcal/1碗 |
發表於 2015-3-21 12:42 PM
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