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[中式食譜] 上湯蝦乾浸豆苗


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瑤柱上湯250毫升、豆苗300克、蒜頭8粒、蝦乾20隻(略浸)、蛋白1隻(拌勻)公仔箱論壇) P0 T  V# w( _
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$ d7 s% I: K, i/ \做法:     
+ ~* j+ o5 r9 z7 j) v1. 燒2至3湯匙油,以中慢火兜炒蒜頭至金黃色。4 T0 l3 }% B" S9 w8 }; J0 r

! c) S3 W7 u( ~1 f6 T8 x  U7 g  z* G2. 加豆苗炒片刻,注入瑤柱上湯兜炒豆苗至八成熟;加蝦乾與豆苗一起煮熟。
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3. 最後拌入蛋白。: o& ?. g; F; o6 _# V
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