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材料:
5 x- ?& A4 q% j# ?: z9 |' S% \薄切羊肉片150克、紅辣椒1隻（切條）、細洋蔥半個（切條）、芹菜1枝（切條）、乾蔥2粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、孜然碎3/4至1茶匙tvboxnow.com; m" u+ h5 |& m6 j6 c8 B
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調味醃料（羊肉）：
- b0 T5 D7 {5 O生抽2茶匙、水及油1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 芡汁： 水4湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙tvboxnow.com$ E: u6 u: ]. W
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1 A! Q! C; C* A9 t& }3 X公仔箱論壇做法: ) b/ v$ U/ O/ K- z! I! q
1. 羊肉拌入醃料醃10分鐘。tvboxnow.com2 v( x8 p% [8 c+ C: G
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2. 燒2湯匙油，爆香蒜頭及乾蔥，放入羊肉爆香；隨即放入孜然碎炒片刻，最後加入辛辣配料兜炒。, x2 N9 V. j. t7 B) i
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3. 拌入芡汁以猛火快速炒透。
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發表於 2015-3-22 04:19 AM
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