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[中式食譜] 蒜香涼瓜燜排骨


4 k) x7 h3 H" O4 B材料:     
' H* \3 D; d& E4 F$ q* B. CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼瓜(切角)、肉排(斬件)、蒜子6粒(煎香)、薑片6片(煎香)、紅辣椒絲2湯匙、上湯250毫升公仔箱論壇& u/ H2 }  i# T* q# T

& |. b6 C+ v& j' n4 _  UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R! E! n* r3 W& }4 U, s3 h
調味:     公仔箱論壇" r. K3 m# H& S- S8 [3 k1 @
砂糖半湯匙、魚露2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ @9 y) y/ i2 E% C
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _$ |* Z  Z8 }1 O

6 o7 B5 w4 U4 h公仔箱論壇醃料(肉排):
" E! |6 }1 w4 F9 Otvboxnow.com生抽1湯匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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% P* ]2 c3 w: v4 [% JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     tvb now,tvbnow,bttvb7 D. I2 t' M9 x! r
1.肉排洗淨、抹乾身,與醃料拌勻醃10分鐘備用。4 p. V; R* I" r/ D

/ T3 P2 [) V. g" f& l5 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.涼瓜下乾鑊,以中火烘炒約2分鐘,注入少許生油煎炒一會,取出備用。$ @# {5 E: n& F5 \$ _- z9 h4 K; B6 W
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3.肉排下鑊以中火煎香,加入砂糖後,蓋上鑊蓋以最慢火焗煮約5分鐘。
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* U& @! Z1 B- d& r5 O, p" TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入上湯及魚露煮滾,以中慢火煮15分鐘。tvboxnow.com5 s( j* P8 J) H* p; t+ G7 U
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5.加入蒜子、薑片及涼瓜再煮約6分鐘至軟身,用少許生粉水埋芡,撒上紅辣絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 {" S- i; i: O# l% d8 R% ^+ z- d

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