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材料:
! u: t( o8 y- r" V8 C% {* k公仔箱論壇涼瓜（切角）、肉排（斬件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、紅辣椒絲2湯匙、上湯250毫升
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8 M4 s$ R* E% v: Z) h5 i, u6 Q調味:
4 E/ v, ?* x- [+ Q) r砂糖半湯匙、魚露2茶匙 ' j+ k' x; Z6 |
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t. y2 J1 L- ^* D0 a! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（肉排）：
4 W E' ^ \3 r# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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/ j8 e9 {% Z6 i9 o3 W7 H( g5 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法:
) d6 W" U! w" |1 F( X" Stvboxnow.com1.肉排洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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+ q o2 ~$ a* D& \1 Q/ q7 r( Utvb now,tvbnow,bttvb2.涼瓜下乾鑊，以中火烘炒約2分鐘，注入少許生油煎炒一會，取出備用。
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3.肉排下鑊以中火煎香，加入砂糖後，蓋上鑊蓋以最慢火焗煮約5分鐘。1 K2 @% v( }% ^/ ^% A
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4.加入上湯及魚露煮滾，以中慢火煮15分鐘。2 N' w- n8 f; N; F* V
7 D# Z" h D5 B# L; F8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入蒜子、薑片及涼瓜再煮約6分鐘至軟身，用少許生粉水埋芡，撒上紅辣絲即成。( E Q- \2 v, m! ^: n1 [
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發表於 2015-3-23 05:29 AM
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