4 @6 C4 A$ V2 ~" T; D5 Q( I材料:
2 @7 z! s5 p* I' u$ l# }) Htvb now,tvbnow,bttvb雞中翼1磅、黑椒碎半茶匙、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、金不換2/3量杯（切碎）、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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. k- [; A$ d" U x |調味醃料（雞中翼）：
& s) B' \% A/ R2 @. u$ htvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法: 公仔箱論壇2 L, S% F; i- Z0 A+ \# ~* R
1.雞中翼洗淨並充分抹乾身，與醃料拌勻，直至成薄膜狀。tvb now,tvbnow,bttvb V/ b& f9 }) c2 v# t
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2.雞中翼表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼一會兒，再下鑊炸大概1分鐘至脆身，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u2 F+ O5 t% m1 s" J) j
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3.下蒜蓉、乾蔥蓉、黑椒粉及砂糖炒香，注入雞湯及魚露煮滾，再以慢火煮2分鐘。tvboxnow.com8 z) Z3 P2 ~' Q c( G y) ~! \ Z( }9 @
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4.將雞中翼回鑊，加入牛油煮至收汁，再加入金不換炒勻，即可上碟。
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發表於 2015-3-23 05:30 AM
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