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五花腩肉250克(切薄片)、豆腐卜12個(開邊)
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調味醃料:
. t) r" v! T0 R- z; F% J, ttvboxnow.com黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @6 o) b- ~: O7 {* I' L) M/ W
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* G0 y4 J* U3 o$ H. f* G8 [' Q公仔箱論壇調味料: ) {6 S- X8 h' `5 K% \6 b: K
紅辣椒絲半隻、芹菜1棵(切段)、乾蔥2粒(切片)、蒜2粒(切片)、蝦醬或蝦膏1至2湯匙、黃酒1至2湯匙、生抽1至2茶匙、糖1茶匙、清水1湯匙
) [, ]4 F$ s4 L, X+ H: A8 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I& ~# p; l8 N. X
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb* C4 j! Z U) o9 \# r: ?/ ]
1.五花腩肉切薄片,與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 a: v: r9 ~* G
/ m) O; s, U3 ]( j6 r; D2.豆腐卜用熱水沖淨油膩,切開邊,鋪在碟上。
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; p b( w% Y- U! F. mtvboxnow.com3.燒1至2湯匙油,爆香紅辣椒絲、芹菜、乾蔥、蒜,加入蝦醬、黃酒兜炒,拌入生抽、糖、清水,試味。公仔箱論壇" \: w9 r7 b1 D E" {1 ?( g
$ r3 t: O: a F: M3 B! dtvboxnow.com4.加入五花腩片拌勻,取出鋪在豆腐卜上,隔水蒸熟肉片即成。; }! N3 n- X G- {, `+ @# ~, C
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