& J# l5 [) {* P" L, |7 y材料:
' |8 w0 ^0 y2 R9 y7 V公仔箱論壇五花腩肉250克（切薄片）、豆腐卜12個（開邊）
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" n- d* g" L# p: Y/ W( J( t6 J調味醃料：
! m- X1 R' t+ Ztvboxnow.com黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙 tvboxnow.com {: ^9 ^! ~+ {- \& t* H( D
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9 B3 N" g( M* Q$ y7 htvb now,tvbnow,bttvb調味料：
+ f' `& J" z) p5 }6 f4 X0 ?5 K" @紅辣椒絲半隻、芹菜1棵（切段）、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、蝦醬或蝦膏1至2湯匙、黃酒1至2湯匙、生抽1至2茶匙、糖1茶匙、清水1湯匙
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, C1 V9 t+ t3 k9 R) ?tvboxnow.com( R2 l6 X3 {; l: C# q
做法: : J0 l F) j/ \9 A4 I4 X
1.五花腩肉切薄片，與醃料拌勻備用。
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2.豆腐卜用熱水沖淨油膩，切開邊，鋪在碟上。tvb now,tvbnow,bttvb2 i4 Q. t5 X2 @2 m
& K/ u( n. W+ T( E! v3.燒1至2湯匙油，爆香紅辣椒絲、芹菜、乾蔥、蒜，加入蝦醬、黃酒兜炒，拌入生抽、糖、清水，試味。
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7 C% t, @) E( e1 Q( \' K2 N' Y3 x公仔箱論壇4.加入五花腩片拌勻，取出鋪在豆腐卜上，隔水蒸熟肉片即成。tvb now,tvbnow,bttvb# L2 z. Q/ ? e3 {
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發表於 2015-3-24 04:19 AM
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