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[中式食譜] 豉味梅醬雞球


6 v  Q5 }6 o7 o5 m# a' e公仔箱論壇材料:       R: M* d" [& |0 `9 ?; }0 \! q
雞髀肉400克、細洋蔥半個(切角)、紅辣椒1隻(切圈)、豆豉1湯匙(略壓)、蒜頭2粒(剁碎)、酸梅醬3湯匙/ V4 p: W1 f; k8 s& _+ T
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6 Z5 m  i7 J1 f* ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料:
: H7 R" j( J8 w" `( C3 P, x生抽1湯匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 公仔箱論壇  c/ N- O* h! l+ }" ?% G3 k
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+ ]. @+ K  B* n* Z, c3 h; q芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb& X! W- Q! z( U; f
水5湯匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙
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做法:     
5 s; Z$ ^- ~! Otvboxnow.com1. 雞髀肉切3厘米件,與醃料拌勻醃片刻。
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7 J* n) @+ r  {# ?2. 燒2湯匙油,爆炒雞肉,加洋蔥炒香,取出。) G% V$ P1 B! O0 S5 j8 R
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3. 剩餘油爆香蒜頭豆豉及紅椒,雞肉、洋蔥回鑊炒數下,加酸梅醬兜均;最後加芡汁炒透。tvboxnow.com$ f& Q3 I9 V( V" P4 W, b
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