[中式食譜] 白斬雞

材料：
# J( y$ y1 [$ F, |, _6 q雞骨——3副tvb now,tvbnow,bttvb( L. d! ]& g9 _0 I$ U! M
黃豆——500克
& M2 T7 y$ q' o) s/ I# Etvb now,tvbnow,bttvb冰糖——適量
6 i# i- K# i+ d+ h* n- t/ l& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜根——3支
, b- S7 c, ?1 K( a6 s% B菜園雞——1隻公仔箱論壇" {6 j8 ?, s( a* G2 T
鹽——適量
$ G/ {  V, M" n  Q; Atvboxnow.com沙葛——1個

做法：
" A* }  F$ q: y* a, Y0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞骨、黃豆、沙葛、鹽及冰糖放入水中熬煮2至3小時，成高湯。
( o' r* I; D' u. t% g; S2 U公仔箱論壇2. 將雞肉以熱水稍微燙熟後，浸泡在冷水中，過後再放入熄火的高湯中涮幾圈。爾後讓雞肉在熄火的高湯內浸泡約31分鐘即可