魔芋鸡翅是最常见的家常菜之一，那么魔芋鸡翅怎么做呢？魔芋鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的魔芋鸡翅做法，详细的做法如下:
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; p7 y' \' ?9 ?+ C% ptvboxnow.com魔芋鸡翅的做法tvboxnow.com8 y* n3 N+ l, C, X8 J
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
! D7 x2 n) ?0 F0 v! I$ r7 C& Ztvb now,tvbnow,bttvb调料：（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 ( i5 m/ o( h/ x; s- j3 O
做法：
8 }% ?( R3 B- \; k S0 Z1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； ' ?) w' j7 m/ I. M
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
- q8 u( X! a, n5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
, e- b' U: v3 Z; ]" {0 ^8 ?tvb now,tvbnow,bttvb4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； 公仔箱論壇: m" K4 O( S' G
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 |
發表於 2008-4-25 06:21 PM
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