! N- J. C8 L. u( V公仔箱論壇材料:
! L$ b9 G3 l) ?- S$ [0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。史雲生清雞湯1升，光雞1隻(約1400克)(斬件 )，黃酒6湯匙，洋蔥1個(切條)，大蔥1棵 (切段)，芫茜1棵
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$ l$ a3 D! @ v3 Btvboxnow.com調味調味料： 鹽1茶匙半，生抽1茶匙，老抽1茶匙，生粉1茶匙
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0 V0 _* G7 Q) Z) \2 x香料(1)： $ {2 l# ?* a6 n# V7 C3 q- f% S
乾蔥8粒 (略拍)，蒜頭8粒，薑8片，蔥4條 (切段)，唐芹2棵 (切段)
" p5 l$ t& {) A, X, l! l2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t9 V! [) R* W6 d
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香料(2)： 八角6粒，桂皮4片，草果4粒，四川紅花椒1茶匙，乾紅辣椒1隻 (切段)
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做法:
, L1 A: @5 \9 T1 a+ l2 U8 H1.雞件與調味料拌勻醃20分鐘。燒熱油2湯匙，爆香洋蔥及雞件備用。; L0 M) [9 Y3 i/ P
, W( d7 P, q, ^# Wtvboxnow.com2.燒熱油2湯匙爆香香料(1)，?下黃酒，加香料(2)炒香，再加入雞件、洋蔥及史雲生清雞湯500毫升煮滾，轉至中火煮至雞件熟透，最後加入大蔥及芫茜即可。公仔箱論壇1 m: g* a: J. p$ W( N7 ^
) C% X$ s G/ J/ u3 r" Ctvboxnow.com3.吃完雞煲，倒入餘下史雲生清雞湯，配上火鍋配料，即可以打邊爐。tvboxnow.com7 c) k! L% e" B3 F
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貼士：想
" d* A7 P* n, {. n, L6 u# [1 O吃「小辣版」惹味雞煲， 可將香料部份轉成四川紅花椒2湯匙、乾紅辣椒6隻及豆瓣醬2湯匙。tvb now,tvbnow,bttvb5 P4 M- X% K+ p0 p. W3 P
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發表於 2015-3-26 04:21 AM
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