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, t( B' P, N6 ]/ ] H% Y1 f公仔箱論壇材料：（1.5磅吐司）
5 \; b! h9 h) i; w& o) Htvboxnow.com水 170g
. [. _/ k% f( l* [1 ~# o橄欖油 18g公仔箱論壇% D( [- r4 h4 L0 h a
高筋麵粉 300g
' H) y& }/ C3 T9 A& S公仔箱論壇糖 50g公仔箱論壇: V) A7 \5 ]1 x/ W# @( i4 ^4 D2 z
鹽 4gtvb now,tvbnow,bttvb; m5 G0 _( i# f1 _
乾酵母 4g- s4 I6 i% ~" L: ^
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' T( Q2 E$ ?/ u e6 K! F1 s5 Ttvb now,tvbnow,bttvb餡料：
( v) E2 E9 }9 A W公仔箱論壇火腿 3片（切粒後保留少許鋪麵包面用）) Q# }5 E- I. F* q0 s
Pizza芝士碎 50gtvboxnow.com1 W# U! K6 j8 [! {$ K' m
車打芝士片 1片
( z8 Q1 U$ Q# g A& z* y# p公仔箱論壇
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& {& W* P4 u4 s5 [6 D, j公仔箱論壇麵包面：tvb now,tvbnow,bttvb/ ?7 H' \( N* I' j
雞蛋 適量
. n5 d- H- Y; w: R% f沙律醬 適量
& u8 `2 A, M) w% a3 l+ O1 P0 f+ j1 Q洋蔥粒 20gtvboxnow.com9 \8 S! H' b% |; ^9 \- g# O1 a
火腿粒 少許
9 ~9 w; M9 p( C3 y' Q e- G. v6 }Pizza芝士碎 25g- L! n+ \# N. v# `7 ]* L: i4 K
/ A( {- l+ O& a! D8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) v7 K, K" { g6 ^工具：tvb now,tvbnow,bttvb4 `7 s. v+ p2 X, [3 J3 M
麵包機、蛋糕刮、麵粉刀、保鮮紙、1.5磅吐司模（不用蓋）、焗爐
; Q6 m2 K; h) N5 ~ X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |( o. B* o* S
5 ^4 ^% L ^9 Y$ r B" u* V做法：
0 o5 |5 T( W! |9 o+ y& @( Q公仔箱論壇1. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，順次序加入水、橄欖油和湯種（如有），倒入高筋麵粉蓋過奶和油，把糖、鹽、乾酵母分別放在三角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；公仔箱論壇! Q4 |' g) t5 o. x( y
+ d# _; S, G1 I( Y* e2 @2 J2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止再重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能（倒數時間1:30）；
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4 { N" N G; `0 `( ztvboxnow.com3. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，之後用保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆弛；
7 m% \8 n7 V8 N8 Q! A* I$ xtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v7 X' [1 Z- a4 @$ E
4. 準備火腿、洋蔥分別切粒、車打芝士片切碎（如圖）混合在50g Pizza芝士碎中備用
$ G) M& J% Q& ~% btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) V2 \: I7 _7 Z& d( F' c0 }8 g
4. 麵糰鬆弛後，把麵糰按長扁狀，順序把大部分火腿粒和芝士碎鋪在上面並卷起來包好，收口位的一面向下放入已掃油的吐司模中，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；2 W% H5 f E/ |
4 v/ [+ g( [$ A4 S7 Vtvb now,tvbnow,bttvb5. 發酵完成後，先輕輕在包面掃上一層已隔篩的蛋液及用廚房剪（如圖）在頂剪三個V；
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6. 放入已預熱的焗爐以170度先焗15分鐘；
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: h' V1 [& p; L# }/ itvb now,tvbnow,bttvb7. 取出吐司（小心熱），在面再掃少許蛋漿，（如圖）唧沙律醬、鋪洋蔥粒、火腿粒、25g芝士碎在面，再焗23-25分鐘即可取出，待涼脫膜。
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發表於 2015-3-26 12:17 PM
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