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- F% [& z# R8 O5 Q材料：（1.5磅吐司）
5 b4 f/ p; S8 z( T水 170gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i6 o/ m% W4 f: D k* r/ P
橄欖油 18g
6 k7 f* S8 @" ~9 Z高筋麵粉 300g
- b7 t; P: J3 E糖 50gtvb now,tvbnow,bttvb J- R( _0 f& W4 z$ d
鹽 4g公仔箱論壇( ^% e$ P1 R2 z# F
乾酵母 4g
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# \ a, S% [: f' ~- R8 l1 j# p餡料：tvb now,tvbnow,bttvb2 I; V$ A6 G Q( d5 t1 U% I7 Q
火腿 3片（切粒後保留少許鋪麵包面用）* b& r" ?; A7 F9 U2 |- }0 i: a1 \$ ?
Pizza芝士碎 50g" e- J0 }% ]8 S) m2 D
車打芝士片 1片+ c; c) r u& G8 v: e, Y/ |' e
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8 U) d0 N2 G% j8 x( _公仔箱論壇麵包面：
! T4 v8 C( a# I, r) u" e0 s! a雞蛋 適量
( C0 M8 Y1 J* P+ Q6 x# s沙律醬 適量
4 Z& C! s" n' x+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥粒 20g
$ C- u. x& P9 ^. ?. f! X) {火腿粒 少許tvboxnow.com9 m+ C( I* h2 P% G( t2 o/ {$ t
Pizza芝士碎 25gtvb now,tvbnow,bttvb# m, O+ {+ e8 z8 n8 \3 k; m
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工具：tvb now,tvbnow,bttvb! n5 S+ C4 e7 J# U
麵包機、蛋糕刮、麵粉刀、保鮮紙、1.5磅吐司模（不用蓋）、焗爐9 }5 ~2 O/ T9 o8 Z n8 }; v
' q8 l+ v7 Q* M# ^/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. r2 _/ f Z4 V- G3 I
做法：
% u, q. p5 x) h3 I1. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，順次序加入水、橄欖油和湯種（如有），倒入高筋麵粉蓋過奶和油，把糖、鹽、乾酵母分別放在三角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V7 D/ d {% g" b, D
/ ]0 ^" _( S Q' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止再重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能（倒數時間1:30）；
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: e, d4 h( N0 Z( z- H3. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，之後用保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆弛；
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9 k9 e8 B) V- @公仔箱論壇4. 準備火腿、洋蔥分別切粒、車打芝士片切碎（如圖）混合在50g Pizza芝士碎中備用
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4. 麵糰鬆弛後，把麵糰按長扁狀，順序把大部分火腿粒和芝士碎鋪在上面並卷起來包好，收口位的一面向下放入已掃油的吐司模中，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；tvboxnow.com, b2 ?; Z+ R% R6 l7 ~1 H
6 ^9 U# d: O( d4 ]4 y( Y" a, O' X公仔箱論壇5. 發酵完成後，先輕輕在包面掃上一層已隔篩的蛋液及用廚房剪（如圖）在頂剪三個V；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |) S; u4 }1 {/ s; d) J& e
4 t3 k0 V* p% p. Q4 t+ H. m6. 放入已預熱的焗爐以170度先焗15分鐘；! u, [0 {0 C4 n" K
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7. 取出吐司（小心熱），在面再掃少許蛋漿，（如圖）唧沙律醬、鋪洋蔥粒、火腿粒、25g芝士碎在面，再焗23-25分鐘即可取出，待涼脫膜。
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發表於 2015-3-26 12:17 PM
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