6 B: H. R8 v# y公仔箱論壇材料:
+ b7 j6 f) l& C. E( |1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩牛肉150克(切薄片)、芥蘭300克(切段) 、薑2片、蒜頭1粒(切片)tvboxnow.com, I6 K, i" \8 M( c! Z
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5 A( P! f/ l$ r7 ]8 Q. W e調味料： / j6 G5 C( q% D2 r% K: J
鹽1/3茶匙、糖半茶匙
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醃料(一)： 公仔箱論壇% A7 t1 V6 ]8 s
梳打食粉1/2茶匙、水1湯匙 公仔箱論壇0 a( i% ~, ?3 g: J; w
6 x( }& K& L% W4 X: N! Q公仔箱論壇. C* U" P* y7 x2 ` N s, t
醃料(二)： 公仔箱論壇# i* S( `% \+ o- E
生抽1茶匙半、糖? 茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1湯匙、油1湯匙
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/ m' G+ c9 X( k, Z芡汁(一)： # T4 C/ `$ p1 a0 r, r
沙爹醬2湯匙、黃酒1湯匙
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7 C& y6 H+ O" `$ N" V2 D3 itvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v: P/ ~: j0 M) V
芡汁(二)：
& R( c' ~3 Z7 n0 G. xtvboxnow.com水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙( r( N( w( U. m, M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?6 Z+ @1 k7 g6 i. {( G1 R- |
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8 p/ h0 }/ }5 ?3 s a7 ptvb now,tvbnow,bttvb做法: 8 D0 \4 w) ?. I$ N$ w
1.牛肉與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻待30分鐘備用。4 o5 O( I2 M. V3 m
$ h6 }0 L: }, R# i/ e8 m5 j( y2.芥蘭摘去花，切段，沖淨及隔乾。
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3.燒2湯匙油爆香薑片，隨即放入菜段用中火兜炒，可蓋鑊蓋半至1分鐘至菜熟，撒下少許鹽及糖調味。取起菜，瀝淨便可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 s( h; y n5 R' |% J* t0 c* n
& p5 e' g2 H! V2 }" e4 u4.鑊洗淨抹乾，加2湯匙油，放下牛肉，弄散於鑊面，每邊烘一烘，加入蒜片一起兜炒至牛肉九成熟。可把牛肉取出或撥至鑊邊。
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4 J" M) N0 E+ X% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.倒入芡汁(一)爆香，加(二)拌勻煮滾。牛肉放回芡汁肉快手兜炒。便可把牛肉及芡汁淋於菜上。
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發表於 2015-3-27 04:17 AM
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