材料:
8 c8 C5 O: g9 R" C9 u- n5 \tvb now,tvbnow,bttvb雞1隻（斬件）、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片tvboxnow.com! l- c! V8 U- A; n( i% Z/ P
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做法:
2 S/ D$ A: N# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞湯倒入鍋，下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮，開大火煲滾，滾起後轉細火煲約45分鐘。
* E) K+ ?7 w/ a; O/ \tvboxnow.com2.加入花雕酒及冰糖，開大火煮滾，下雞件，蓋再煮3分鐘。8 o( D/ U5 f" G: v
3.最後加入少許鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb' W8 }! p# H6 S3 v2 g
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1.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味，用砂糖的話只得甜味。tvboxnow.com/ p1 a- g$ ?, f' X. S4 w L) ]
2.花雕酒有好多種，建議用八年陳花雕，比起普通的三年花雕味道更香醇。' T9 J+ ~; ^3 v( Z- a
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發表於 2015-3-28 01:46 AM
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